食材明细 主料 面粉 适量 猪大骨 一根 鸡腿 三根 肥肠 适量 猪肚 适量辅料 草果 适量 八角 适量 桂皮 适量 花椒 适量 韭黄 适量 香菜 适量 粉丝 适量配料 味精 适量 盐 适量 油泼辣子...查看详情>>

18-04-01 11:48:07 299 葫芦头

葫芦头的制作材料： 饦饦馍、猪大肠、熟猪油、精盐、味精、香菜、调料水、葱、姜、蒜苗、糖蒜、泡菜、辣椒油、猪骨、醋等适量。 葫芦头的介绍： 葫芦头是用猪大肠与小肠相接处...查看详情>>

18-04-01 11:47:44 217 葫芦头

主料 猪大肠1000g猪肚500g 五花肉250g鸡腿1只 木耳适量黄花菜适量 八角适量花椒适量 陈皮适量良姜适量 桂皮适量白芷适量 小茴香适量姜适量 香菜籽适量香叶适量 香菜适量蒜苗适量 面粉...查看详情>>

18-04-01 11:47:01 263 葫芦头

主料 面粉500克盐2克 发酵粉5g花椒粉(花椒叶)1g 食用碱(不是小苏打)1g水适量 锅盔(大饼)的做法步骤 1. 将所有材料准备好，拌匀，一点点加水，和成面团!面团软硬程度自由发挥!不能太软...查看详情>>

18-04-01 11:46:26 302 锅盔

食材明细 主料 面粉 适量 花椒叶 适量辅料 盐 适量 食用碱 适量 酵母 适量 陕西锅盔的做法步骤 1准备原料 2、面粉加盐一小勺吗，酵母适量，醒发至两倍大，久一点也行 3晒干的花椒叶...查看详情>>

18-04-01 11:45:50 312 锅盔

用料 主料小麦面粉250克水150克酵母粉2克猪肉馅200克咸菜100克白芝麻30克 辅料白糖1勺食盐1克植物油2勺五香粉2勺老抽1勺 荆州锅盔的做法 1.面粉放入面包桶内 2.加入白糖 3.加入盐 4.将酵...查看详情>>

18-04-01 11:44:58 253 锅盔

食材 主料糯米250g红小豆200g辅料红枣3颗蜂蜜100ml油适量 豆沙镜糕的做法步骤 1.糯米淘洗干净，加水浸泡8小时(我是晚上浸泡的)。红枣清洗干净备用。 2.红小豆放入压力锅中加水先蒸煮...查看详情>>

18-04-01 11:44:25 313 镜糕

主料 糯米750g云豆100克 大枣半斤 西安小吃甑糕的做法步骤 1. 芸豆或者花豆用水浸泡20小时左右。 2. 糯米用水浸泡8到10小时。 3. 大枣洗干净上锅蒸十分钟，放凉后取出枣核。 4. 我用的是...查看详情>>

18-04-01 11:43:54 394 镜糕

食材明细 主料 圆粒糯米 650g 大枣 200g 芸豆 100g 甑糕的做法步骤 1准备原料(糯米选择圆粒的粘度好，芸豆选择花芸豆或者红芸豆) 2芸豆用凉水泡12小时以上(芸豆一定要泡透不然很难蒸熟...查看详情>>

18-04-01 11:43:09 254 镜糕

食材明细 主料 牛肉 250克辅料 芝麻油 少许 蒸鱼鼓油 适量 甜辣酱 半勺 料酒 适量 黄豆酱 半勺 火鞭子牛肉的做法步骤 1材料：牛肉250克 调料：蒸鱼鼓油适量 料酒适量 黄豆酱半勺 甜辣...查看详情>>

18-04-01 11:42:27 221 火鞭子牛肉