食材 主料鲜面条750g五花肉300g辅料大红袍花椒2勺豆瓣酱1勺甜面酱1勺猪油1勺大葱10g生姜10g大蒜10g盐1勺白糖2勺味精1/2勺芝麻酱2勺辣椒油2勺酱油2勺黄酒2勺香油1勺碎米芽菜70g熟花生米3...查看详情>>

18-03-31 16:01:44 344 重庆小面

食材明细 主料 水面 200g 空心菜 100g辅料 熟菜籽油 2勺 辣椒油 2勺 花椒粉 1勺 鸡精 半勺 葱 适量 黄豆酱油 2勺配料 盐 适量 蒜末 2勺 味精 半勺 猪油 1勺 姜末 2勺 芽菜 适量 重庆小面的做...查看详情>>

18-03-31 16:01:09 286 重庆小面

用料 主料水面200克空心菜100克 辅料花生米10克熟菜籽油1勺蒜末2勺辣椒油2勺味精1/2勺花椒粉1勺猪油1勺鸡精1/2勺姜末2勺细香葱2根芽菜10克黄豆酱油2勺香油1勺 重庆小面的做法 1.准备各种...查看详情>>

18-03-31 16:00:21 331 重庆小面

用料 主料面条(生)适量 辅料花生适量猪肉适量芽菜适量蒜适量高汤1碗 白芝麻适量 调料色拉油适量醋适量姜适量花椒适量干辣椒适量生抽适量香油适量花椒油适量芝麻酱适量 四川担担...查看详情>>

18-03-31 15:59:41 272 四川担担面

主料 手打拉面(细根的)一份猪后腿肉200克 四川碎芽菜100克葱末适量 姜末适量蒜末适量 红辣椒适量小青菜4颗 花生20克 辅料 生抽适量料酒少许 辣椒油适量花椒油适量 老抽适量胡椒粉适...查看详情>>

18-03-31 15:59:03 364 四川担担面

食材明细 主料 生面条 7～8两 芽菜 四大勺 猪肉馅 适中辅料 豆芽 一把 红油 两大勺 生菜叶 两片 花生 适中 豌豆 适量 小葱 适中 白芝麻 少许配料 咸盐 一勺 香油 两勺 生抽 两勺 鸡精...查看详情>>

18-03-31 15:58:12 271 四川担担面

用料 面粉 盐 温水 油 自制拉面的做法 面粉中放入一点点盐，拌匀，少量多次加入温水，用筷子搅拌至无干面。 揉成面团，盖蒸布醒半个小时，活一次面，醒半个小时，三次之后面就很...查看详情>>

18-03-31 15:58:02 303 兰州拉面

用料 中筋面粉200克 水100克 盐1克 鸡精 香葱 酱油 花椒面 熟油海椒 猪油 醋 蒜泥 大白菜 兰州拉面的做法 200克中筋面粉加入100克水，加入1克盐，揉好后，揉成一个光滑的圆形面团。面团...查看详情>>

18-03-31 15:56:58 286 兰州拉面

用料 普通面粉500g 水220-250g(根据自己面粉吸水性不同自己做调整。不宜过软，否则影响口感) 盐一小勺 西北拉条子(家庭版兰州拉面)的做法 懒人模式开启(用面包机揉面) 在面包机桶内加...查看详情>>

18-03-31 15:56:12 399 兰州拉面

用料 板面料一袋 面粉500g 食盐5g 食碱4g 水250g 各种香肠丸子蔬菜等适量 在家做正宗牛肉板面(主要做面)的做法 面粉加盐、碱、温水和成面团，不要太硬，不好擀，多揉揉，这样面出来劲...查看详情>>

18-03-31 15:55:59 216 太和板面