食材 主料鸭子950 辅料老卤适量料酒适量生姜片适量生抽适量白芝麻适量蚝油适量蜂蜜适量 金牌手撕鸭的做法步骤 1.鸭子洗净 2.准备白芝麻和姜片 3.锅内倒入清水加入生姜片 4.放入鸭子...查看详情>>

18-04-01 14:39:35 311 手撕鸭

食材 主料鸭腿500g 辅料油适量盐适量生抽适量老抽适量料酒适量生姜片适量八角适量蚝油适量白芝麻适量甜面酱适量 手撕鸭的做法步骤 1.鸭腿泡清血水后用温水洗净 2.加入料酒 3.加入生...查看详情>>

18-04-01 14:38:59 357 手撕鸭

原料：牛里脊450g、洋葱、盐4g、辣椒油15g、陈醋8g、白砂糖5g 红油牛肉做法： 1. 牛里脊肉洗净切片;洋葱去老皮，洗净，切适当大小的块状，放入盘中。 2. 锅中加半锅水烧开，放入牛肉...查看详情>>

18-04-01 14:38:16 292 红油凉拌菜

用料 主料干辣椒30克 辅料葱8克花椒6克芝麻10克香叶3克辣椒面15克盐2克油适量 拌凉菜必备的辣椒红油的做法 1.准备好食材 2.干红辣椒，用湿布搽干净，剪成斜段，放入碗中。 3.放入2勺...查看详情>>

18-04-01 14:37:27 224 红油凉拌菜

材料 菜油约500ML (建议不要用花生油和橄榄油，两者本身气味很重，影响红油效果) 辣椒粉： Paprika或者韩国辣椒粉都很好，颜色绝对够红润。我这里用的Paprika，辣味比较淡。如果想辣一...查看详情>>

18-04-01 14:37:00 262 红油凉拌菜

食材食谱 主料小茴香1汤匙生抽300毫升 潮州卤水的做法 首先，把姜片切片，小尖椒切丁。将蒜头，干葱头，姜片，蒜片，八角，陈皮，黑胡椒，小茴香，香菜籽粉和肉桂放入昆布袋。...查看详情>>

18-04-01 14:34:07 285 潮州卤水

主料 瑶柱30克大地鱼干30克 八角24克沙姜30克 草果35克甘草45克 桂皮45克香叶15克 罗汉果2个丁香15克 花椒30克小茴香15克 陈皮30克干姜300克 香茅60克玉果15克 干辣椒30克蒜仁130克 姜片120克...查看详情>>

18-04-01 14:33:30 304 潮州卤水

用料 配料： 葱半根 姜15片 蒜8瓣 生抽适量 冰糖适量 水适量 啤酒2/3瓶 料包： 香叶10片 桂皮一小块 八角3-4个 陈皮2整片 草蔻4-6个 豆蔻4个 肉蔻2个 草果2个 香茅4条 主料： 牛展半个 牛肚...查看详情>>

18-04-01 14:32:41 353 潮州卤水

食材 主料鸡翅尖500g 辅料卤水料包1包盐适量冰糖1小块酱油3大勺老抽少许料酒少许姜3片大葱2段干辣椒4个清水适量 卤鸡翅尖的做法步骤 1.准备卤水料包、大葱、干辣椒。 2.将卤水料包放...查看详情>>

18-04-01 14:32:19 285 卤菜

材料 牛肚1付、牛腱2条、薑片10片、辣椒1支、蒜头6粒、青葱4根 白胡椒粉一大匙、米酒两大匙、酱油 200cc、辣豆瓣酱两大匙、冰糖一大匙、卤包一包 卤菜做法 1、牛肚、牛腱川汤去血水...查看详情>>

18-04-01 14:31:06 268 卤菜