用料 正山小种红茶叶3 tbsp 可按照口味斟酌 鲜牛奶2 cup(此方大概做一人份奶茶) 白砂糖少许(我无比不能吃甜 这个比例1tsp已经是极限 所以我一般都不放糖了) 手煮奶茶的做法 白糖放入无...查看详情>>

18-04-01 15:19:06 254 奶茶

用料 主料红茶包1包 辅料白砂糖1小勺开水1杯纯牛奶适量 奶茶的做法 1.准备所需材料 2.红茶包放入杯中，倒入开水泡3分钟 3.杯中加入适量的白糖 4.倒入泡好的红茶 5.搅拌一下，让白糖完...查看详情>>

18-04-01 15:18:34 196 奶茶

主料 猪后腿肉500克 辅料 生姜5片料酒少许 葱适量叉烧酱2勺 蜂蜜适量 用料小秘诀 腌肉时加入家乐鸡粉 锁住肉片水分，让肉片鲜嫩多汁，更有鸡鲜味。 秘制叉烧肉的做法步骤 1. 猪后腿...查看详情>>

18-04-01 15:17:54 218 秘制叉烧

材料 猪肉500克，自制叉烧酱腌汁：蒜蓉，姜蓉，蚝油，生抽，白糖，麦芽糖，黄酒，红曲(上色用没有可以免)，少量盐(蜂蜜最后成品再放) 秘制叉烧做法 01.猪肉洗净切大片。 02.将叉烧...查看详情>>

18-04-01 15:17:31 218 秘制叉烧

用料 主料猪肉(肥瘦)一斤 辅料腌制酱汁： 冰糖40g生抽30g盐4g高粱酒10g芝麻酱7g芝麻油1g红曲粉2g甜面酱10g红色腐乳1块腐乳汁1小勺麦芽糖 a：17g 秘制烤叉烧的做法 1.腌制酱汁全部材料混合...查看详情>>

18-04-01 15:16:58 323 秘制叉烧

用料 嫩鸭半只 蜂蜜三四勺 根据个人喜甜口味 白醋少许 生抽少许 苹果半个 果木烤鸭的做法 超市买了半只鸭，洗干净，挂起来，蜂蜜/生抽/水 按照1:1:3兑汁，想要皮脆可以加点白醋，用...查看详情>>

18-04-01 15:11:15 249 果木烤鸭

烤制烤鸭的燃料：用果木，如枣木、苹果木、梨木、柿子木。据说用果木燃烧时游离出的芳香物质可使鸭子有一种特殊的香味。 烤鸭制作过程： 1、向鸭体内吹气，但气只能吹得八分饱...查看详情>>

18-04-01 15:11:03 319 果木烤鸭

制作流程(方法) 1.宰杀 工具：宰刀一把，盛血盆一个。 方法：(1)先用左手攥住两个鸭膀根部，右手将鸭右掌向后搬起，再用左手的小拇指勾紧。用右手捏住鸭嘴，让其脖颈向下弯，用左...查看详情>>

18-04-01 15:10:00 359 果木烤鸭

主料 鸭子1只 辅料 盐蚝油 花椒粉五香粉或13香调成酱 家庭版北京烤鸭的做法步骤 1. 鸭子1只，化冻后洗净去内脏(有新鲜生鸭更好，不过我们这没得卖，冰冻的还要20来块一只，贵的时候...查看详情>>

18-04-01 15:09:27 299 北京烤鸭

用料 鸭一只约1.8kg 蜂蜜2大勺 料酒2大勺 白醋一大勺 苹果1-2个 面包拳头大的一块，或馒头 面粉250g 热水150ml 盐一小撮 【曼食慢语】 脆皮北京烤鸭的做法 将鸭子里外冲洗干净放在池子里...查看详情>>

18-04-01 15:08:32 368 北京烤鸭