早餐店油条的制作方法，开早餐店必学

时间：2017-08-15 来源：济南小吃培训点击：

　　油条口感松脆有韧劲，是中国传统早点之一。现在很多朋友早晨匆匆上班都喜欢吃油条，而油条作为早餐主食凭借独特的美味早就受到大家的一致喜爱。废话不多说，赶紧来看看吧!

油条的制作方法

　　制作食材：

　　中筋面粉 500克

　　鸡蛋 1个

　　色拉油 40克

　　小苏打 2克

　　无铝泡打粉 6克

　　水 250克

　　盐 10克

　　制作步骤：

　　一、将上述所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片。

　　二、将面团取出放案板上用拳头来回按压，并且再折叠3次。

　　三、把面团包上保鲜膜，放模具里入冰箱冷藏12小时以上。

　　四、取出冷藏面团，用手整理成1cm后的片，再分割成2条长片。

　　五、用刀将面片分割成2cm左右宽度的条。

　　六、每2条分成一组，用筷子在中间压一下。

　　七、稍微伸长后再拧下。

　　八、架锅，往锅里放油，等油温升到160度左右下锅炸，并不断的用筷子翻动。一直到金黄色时捞起控油。然后就可以开吃了!

　　油条制作的方法多种多样，食尚香小吃培训学校的配方非常适合做早餐店生意的人学习，方便快捷，不耽误顾客的时间。松软香酥可口，可以招揽更多的生意。

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