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披萨的做法,南京学披萨去哪里?
比萨发源地是意大利的那不勒斯,在全球颇受欢迎,世界各地都有比萨饼店。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。比萨之所以...查看详情>>
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凉皮凉面的做法,南京凉皮凉面培训
凉皮又称陕西凉皮,是陕西省汉族特色小吃之一。现有西府宝鸡擀面皮(发源于岐山县)、汉中米皮、秦镇米皮等流派。凉面又称过水面,冷面(这里的冷面只是俗称,并不是指真正的东北...查看详情>>
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油焖笋的做法,教你做油焖笋
油焖笋是江南地区一道汉族传名菜,以新鲜竹笋为食材,清脆爽口。主要食材是春(冬)笋、葱姜等,其味咸、鲜、香、甜。 油焖笋的做法步骤 制作原料: 净春笋250克、酱油15克、白糖1...查看详情>>
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东坡茄子的做法,学做东坡茄子
东坡茄子是从东皮肉演变而来的一道江浙地区汉族传统名菜。颜色枣红油亮,茄子软嫩鲜香,口感鲜甜适口。比肉更好吃的一道菜,也更适合夏日。茄子,江浙人称为六蔬,广东人称为...查看详情>>
17-08-15 10:42:23 237 茄子
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旺鸡蛋的做法,学做旺鸡蛋去哪里?
旺鸡蛋,又名毛鸡蛋,活珠子,是一种小吃。传统上指将孵化失败的鸡蛋清水煮熟,一般剥壳蘸精盐食用。近年来,因为卫生原因,已逐渐改用正常孵化15天左右的健康鸡蛋作为原料。...查看详情>>
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叶儿粑的做法,学做叶儿粑去哪里?
叶儿粑又叫艾馍,是四川地区汉族传统小吃。节日食俗,在川西农家清明节、川南春节的传统食品。1940年,崇州怀远古镇人家将艾馍精心改制,更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究,工...查看详情>>
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三明治的做法,教你自制三明治
三明治和三文治都是通过英文单词Sandwich音译的。三明治和汉堡还有热狗都是一种快餐食品。三明治是一种典型的西方食品;是在面包中间放置肉、奶酪、蔬菜等食物,加上调味料、酱汁...查看详情>>
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上海炒面的做法,学做上海炒面去哪里?
上海炒面是一道色香味俱全的汉族名点,属于沪菜系家常菜谱,主要原料是面条、鸡毛菜、猪肉丝。 上海炒面的做法步骤 原料 新鲜面条300克、鸡毛菜150克、猪肉丝100克、葱(也可以是韭...查看详情>>
17-08-15 10:41:44 462 炒面
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酸甜炒面的做法,学做酸甜炒面去哪里?
酸甜炒面是以柿子、油菜等为原料的面食。 酸甜炒面的做法步骤 原料 切面、柿子、油菜、火腿肠、鸡蛋、番茄酱 做法 1.将面条煮八分熟,捞起,过水 2.材料切块,形状随意,看自己喜...查看详情>>
17-08-15 10:41:36 376 酸甜炒面
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豆汁的做法,南京学做豆汁去哪里?
豆汁是老北京的独特小吃,根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料,将淀粉滤出制作粉条等食品后,剩余残渣进行发酵产生的,其含有丰富的蛋白质、维生素C、粗纤维和糖分...查看详情>>