烤乳猪又称烧乳猪，以刚断奶的小猪为原料，整只烤制而成。其特点是色泽红润，形态完整，皮酥，肉嫩，肥而不腻。此菜是中国传统名菜，历史悠久，流行较广。全国各地均有此菜，...查看详情>>

16-08-16 14:54:58 399 烤乳猪

煎饼果子是富有浓郁津味儿的传统市民小吃之一，也是天津人早点必不可少的一部分。生活在南方城市，平时很难有机会享受到这一口美味，路边小摊儿又担心食材昔料的不卫生，一切...查看详情>>

16-08-15 19:07:14 367 煎饼果子

烧烤菜肴在制作过程中特别要防止食物中毒，主要抓好这4方面工作：一要防止食品在加工、运输、销售等过程中受沙门氏菌和条件致病菌的污染；而要防止葡萄球菌肠毒素和肉毒杆菌素...查看详情>>

16-08-14 17:01:59 318 烧烤

1、银耳百合粥 银耳百合粥里加些红枣和莲子，滋阴润肺，还可美容，若加些绿豆，还会有清热解毒的效果。 2、玉米红薯粥 玉米面富含不饱和脂肪酸等营养物质，红薯有祛病延年的功...查看详情>>

16-08-13 15:53:52 405

盛夏季节，寻常滋味最撩人，味道至简至纯。平常越简单越常见的食物人们最喜欢。 如此炎热的三伏天气下，一般大家都没有什么胃口。一提起吃什么，集体爆发选择恐惧症。其实，并...查看详情>>

16-08-04 22:21:03 404 小吃 创业

​ 中国饮食文化，冠绝全球。这一点，应该没有任何异议。德国摄影师 Reinhart Wolf 的著作《 Chinas Food: A Photographic Journey 》，就记录了他在上世纪 80 年代拍摄的中国食物，这组照片充满...查看详情>>

16-07-19 09:35:41 259 中国 美食