旺鸡蛋的做法，学做旺鸡蛋去哪里？
旺鸡蛋，又名毛鸡蛋，活珠子，是一种小吃。传统上指将孵化失败的鸡蛋清水煮熟，一般剥壳蘸精盐食用。近年来，因为卫生原因，已逐渐改用正常孵化15天左右的健康鸡蛋作为原料。
旺鸡蛋的做法步骤
用料：毛鸡蛋、尖椒、葱姜蒜大量、生抽、料酒、鸡精、淀粉
做法：
葱姜蒜爆香;
放入量多的尖椒味道好 ，北方人喜好;
毛鸡蛋入锅大火;
放入料酒、生抽转中火焖炒 ，可适量加水;
加鸡精、淀粉翻炒;
入盐出锅。
学习旺鸡蛋的做法去哪里?
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