糕点 糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。 基本简介 从工艺上分...查看详情>>

18-09-26 11:12:30 275 糕点

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狮子头的历史故事 传说隋炀帝到扬州观看琼花后，留连江南，欣赏了很多美景。他在扬州饱揽了万松山，金钱墩，象牙林，葵花岗，四台甫景今后，对园林胜景，欣赏不己，并亲身把四...查看详情>>

18-09-26 10:56:50 229 狮子头

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狮子头 狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴。传说狮子头做法始于隋朝，是在隋炀帝游幸时，厨师以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂...查看详情>>

18-09-26 10:27:13 372 狮子头

以南京当地市场价格，一碗二两素面价格六元，二两牛杂，牛肉面价格9元，首先我们得分析它的成本，开一个小面馆，主要成本包括以下几项: 1.目前市场价格，一个30-50平方的常规小面...查看详情>>

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兰州拉面的发展情况 兰州牛肉拉面的发展一般分为四个阶段: 第一阶段从1915年至20世纪80年代初直到改革开放前,都没有普及,新中国成立后最多时也就十多家面馆. 第二阶段从20世纪80年代...查看详情>>

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