江苏南京哪里有学做蛋糕的

时间：2019-07-16 来源：南京小吃培训点击：

蛋糕行业前景分析

蛋糕文化的历史源远流长。蛋糕的起源和制作方式因各地生活习惯和饮食文化特点而有所不同，并逐渐衍生出草原蛋糕、英式蛋糕、港式蛋糕、台式蛋糕、拉蛋糕、印度蛋糕等多种风味和品种。

17世纪初期，欧洲从印度、中国等地区引入红蛋糕后，红蛋糕逐渐成为当地的主流饮品，但由于红蛋糕口感偏涩，当地居民便在蛋糕中加入部分牛奶，从而形成了英式蛋糕。之后英式蛋糕传入香港，形成了港式蛋糕。传入台湾以后，形成了台式蛋糕。台式蛋糕在原来基础上进行了改良创新，形成了“珍珠蛋糕”。

蛋糕培训内容

话梅绿蛋糕、柳橙绿蛋糕、芒果绿蛋糕、鲜柠檬绿蛋糕、蜂蜜绿蛋糕和黑加仑绿蛋糕等绿蛋糕制作，芝士蛋糕蛋糕、太妃蛋糕、芦荟C蛋糕、黑糯米蛋糕、阿尔贝斯蛋糕、青苹果蛋糕、朱古力蛋糕、阿尔贝斯烤奶、哈密瓜蛋糕、烧仙草蛋糕、草莓蛋糕、香芋蛋糕、鸳鸯蛋糕、红豆蛋糕、椰果蛋糕、布丁蛋糕、爆爆珠蛋糕、焦糖烤奶、香芋蛋糕和椰香蛋糕等蛋糕制作，卡布奇洛咖啡、塬味咖啡和焦糖咖啡等咖啡制作。

蛋糕开店基本培训内容

1、冷藏冰箱

冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的电用产品。开蛋糕店很多原料和饮品需要冷藏保鲜，比如果酱、水果和需要制作的双皮奶都需要放到冷藏冰箱来保证口感。夏天是果蛋糕的旺季，而有些原材料如果不放在冷藏冰箱里放半天就不能用了。对于夏季开蛋糕店的店主来说，冷藏冰箱是开店必不可少的一项设备。

2、制冰机

采用制冷系统，以水载体，在通电状态下通过某一设备后，制造出冰的设备叫制冰机。蛋糕九度蛋糕培训总部的制冰机一般设计是风冷制冰机，这款风冷冷凝器的优点是无需水资源，运行成本较低。安装、使用方便，无需其他配套设备，只要接通电源即可投入运行，不污染环境。食尚香蛋糕培训时间

根据每一个人学习途径不同，学习能力不一样，每个人学做蛋糕要培训多久答案都不相同，只能说学习蛋糕技术要看个人的学习能力，建议到培训机构培训方法最佳，或者加盟都是最好的方式。如果单靠理论没有实操，花费时间就更长，而且还不一定能学会。所以，建议大家学蛋糕技术可以去专业蛋糕培训学习更好，手包手教，实操机会多，学得快，且技术精，日后经营还可免费拿新品配方，与时俱进跟上蛋糕饮新潮流。

食尚香蛋糕教学培训方式

学校是小班制教学，饮品教学区正常是3、4人，烘培教学区每个班在6-10人左右，课程主要是以实际操作为主，课程是循环开课呢!保证包教包会，免费复习，终身免费更新

开蛋糕店要多少钱?蛋糕店花费详细报告

想开一家蛋糕店，要花多少钱呢?下面小编给大家详细计算一下开蛋糕店的费用!

1-1、加盟费：品牌加盟费由加盟公司总部规定，即使是同一品牌，加盟费你也有区分。比如有的加盟公司会以店面面积来划分，设有品牌旗舰店，标准店，窗口店等等，旗舰店加盟费高，面积大。窗口店加盟费最低，面积最小;有的加盟公司会以店铺位置来划分，一线城市，省会城市，地级城市，县级城市，在不同城市加盟费用不一样，越发达的城市加盟费越高。

第一阶梯：coco总部只卖区域代理，代理费150万;一点点加盟费40万;

第二阶梯：蜜菓蛋糕加盟费59800，古茗蛋糕加盟费58800;

第三阶梯：蛋糕九度加盟费19800，甜啦啦加盟费16800;

除了加盟费之外，加盟公司一般会向客户收取保证金，金额在1-3万左右

还有一些知名品牌如喜蛋糕、鹿角巷、卡旺卡等，这些品牌都是直营，暂时还不开放加盟

1-2、培训费(不加盟的情况)：自学技术，一般培训学校的培训费用为5000元左右。

2、设备：这里分为两种情况，加盟品牌的话由加盟公司提供设备，全套设备预计在5万左右。

自创品牌的话，自行购买设备，全套设备预计在3万以内。

3、原材料：如果是加盟品牌，一般加盟公司会给加盟店首批配3万左右的原材料;如果是自创品牌，原材料数量自己定，一般在1万左右

4、房租：蛋糕店想要赚钱，最重要的就是位置，好店铺的店面生意好的前提。以30平方大小的店铺来估算，一线城市12000每月，二线城市8000每月，三四线城市4000每月。店铺交租形式由房东确定，按照付三押一来计算，取租金的平均数(12000+8000+4000)/3=8000来计算，首次支付租金需要8000*4=32000.

5、店铺装修/转让费：按照每平1000元计算，30平店铺装修费为30000元。如果是接手别人的店铺，就需要额外支出一笔转让费，转让费金额由转让方出价。

6、其他费用如水电费，物业费，人员工资不属于开业前支出，不计算在内

加盟店总支出=加盟费+保证金+设备+原材料+房租+店铺装修/转让费。平均投资在25万左右

个人店总支出=培训费+设备+原材料+房租+店铺装修/转让费。平均投资在12万左右

食尚香蛋糕的特点

1.营养健康，精心拼配健康五谷制作蛋糕，口味独特，口感丰富!

2.好喝美味，手工现煮工艺，蛋糕香醇可口，令人久久回味!

3.低热量：保持身材，不易发胖

4.做代餐：饱腹充饥，横扫饥饿

5.口味多：多重口感，多种口味

6.时尚范：与众不同，喝的出众

食尚香蛋糕培训承诺