想学习做卤菜在哪里学好啊？
南京食尚香卤菜
想学习做卤菜在哪里学好啊?南京食尚香卤菜，又称为毛肚卤菜或麻辣卤菜，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的南京嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
2016年5月，“南京卤菜”当选为“南京十大文化符号”之首，本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选。
卤菜培训品种
绝味鸭脖，酱鸭，卤鸡爪，卤肉，片片鸡胗，上海爆鱼，咸水鸭等
卤菜培训内容
1、卤菜的选料、清洗的初步加工。
2、卤菜等主料及辅料的全部制作
3、卤菜的成品制作技术。
卤菜培训时间
大多数学员3-5天能掌握好本项目技术
培训方式
一次收费，中途不以任何理由收取其他费用
利润分析
卤菜加工和店面可以分离，也就是在加工房做好以后拿到店上卖就可以，并且不用提供用餐场地，这样店面面积不用太大，房租成本较低;第二可以自己现在家卤好以后再出摊，这样一个人或者夫妻两个人就能把一个卤菜店开起来，人力成本很低。故上面的毛利润减去房租水电以及人力成本以后，卤菜行业一般能有40%的净利润，如果只是手推车这类的净利润甚至能达到50%。
培训优势
1.全面扶持，轻松创业
2.专业老师，全套配方
3.实战操作，保教包会
4.秘方毫无保留传授，大大节约开店成本!
5.学员可免费重修，升级更新技术
想学习做卤菜在哪里学好啊?南京食尚香卤菜培训承诺
1、入学签订培训合同，制定统一，教学标准，好学易懂，投资小，选址灵活，让你开店无忧
2、保证核心技术配方无保留传授技术，保证学员能够完全掌握核心技术。有无经验都能成为行家!
3、店铺选址指导，技术培训，技术营销等你开店遇到的所有问题我们提供全方位支持
4、新配方，新技术长期开发，研制，增加产品卖点，确保项目长久运作，紧追时代潮流!
5、学二送一，学三送二，学多优惠多，当天报名可报销旅费!
6、不限制学习时间，周末无休，随到随学，学会为止!
7、无季节限制，四季均可经营
8、项目配方免费升级，紧跟市场潮流!
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课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
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