卤菜技术实体店培训
卤菜技术实体店培训?卤菜是烹饪学上凉食菜肴的统称，是各地区广为人知的家常美食。它通过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀功解决，简易包裝，就可以吃用，特征是干香、脆爽、软烂、滑爽、无汤、不油腻、颜色明亮、吃用便捷、有利于随身携带，深受大家的钟爱。中国卤菜博大精深，类型多种多样，口味各不相同，始终以它特有的方式在持续的逾越与发展壮大，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都是特别大的知名度，并且不管大城市小乡村，环顾酒楼饭店、街边小巷经常可以看到其足迹。
南京食尚香卤菜培训内容
1.各类原料刀工练习
2.各类原料预处理方法
3.类腌制技术，海鲜类腌制技术
4.青菜类串卷制作技术
5.特制卤菜酱、卤菜汁调制技术
6.卤菜油料配方，卤菜的调料配方
7.无烟燃气炉烤制技术，各种味型调制技术
南京食尚香卤菜培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定
南京食尚香卤菜培训方法
学习内容广，烹饪教师一对一指导，30人小班互动教学，着重培养学生动手实操能力。多媒体教学，模拟酒店实景操作，定期举办各类技能大赛
南京食尚香卤菜培训价格
学习期间包吃包住，包一切材料费，学员报名时一次性交纳学费，绝无额外收费
南京食尚香卤菜培训优势
1.食尚香拥有行业少有的专业研发团队、所有技术配方都是不断尝试研制而成，确保技术正宗、口味纯正
2.食尚香近1000人教学团队、严格老师培训选拨机制，确保高质量教学
3.所有入学均签订合同，学习中老师不负责、技术有保留，服务差，可直接向总经理投诉
4.食尚香不仅收费合理，并准备众多技术套餐，让学员以更少钱学到更多技术，享受更多优惠
5.食尚香旗下40家1000平米高规格培训机构，均配备各种标准教研室供学员轻松学习
6.食尚香学员毕业后、可享受技术免费升级、以及开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务
7.长沙食尚香小吃培训学校规模更大，综合实力更强
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课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
