那个学卤菜好，哪个学校学卤菜好？
那个学卤菜好，卤菜的来源
卤菜是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。今日卤菜的容器、制法和调味等，虽然已经历了上千年的演变，但一个共同点未变，即用火烧锅，以水(汤)导热，煮(涮)食物。这种烹调方法早在商周时期就已经出现，它也许就是卤菜的雏形吧。《韩诗外传》中记载，古代祭祀或庆典，要“击钟列鼎”而食，即众人围在鼎四周，将牛羊肉等放入鼎中煮熟分食，这就是卤菜的萌芽。
培训内容
夫妻肺片,棒棒鸡,藤椒鸡,,百味鸡,红油兔丁,红油耳片,酱香牛肉,酱香猪蹄,卤排骨,卤鸡翅,泡椒凤爪,绝味鸭脖，卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤蹄髈(酸辣猪蹄,青椒猪蹄)、卤牛肉等上百种菜品。
食尚香卤菜培训内容
1.餐饮技术支持
2.开店指导
3.免费使用食尚香商标
4.开店装修设计
5.正宗口味，标准化配方
卤菜培训时间
大多数学员3-5天能掌握好本项目技术
培训方式
一次收费，中途不以任何理由收取其他费用
卤菜开店资金
以普通的市级城市来说,学好卤菜技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做卤菜摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做卤菜摊这种形式的话,一半卤菜开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做卤菜店的.直接开卤菜店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开卤菜店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
那个学卤菜好，食尚香卤菜培训优势
1.技艺传承，经典配方
2.自然调味，实店实操
3.菜品店铺售卖，免费吃住
4.上新再学，学会为止食尚香承诺
教真技术，传真手艺，让创业更简单!
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课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
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