哪里卤菜学校比较好？
哪里卤菜学校比较好?食尚香是明策集团一集餐饮连锁管理、餐饮管理咨询营销推广及服务项目、餐饮管理服务交流信息于一体的一大餐饮连锁品牌。自开创至今，自始至终以承传和弘扬中華美食文化为已任，以“小胜凭智，大胜靠德”为企业精神;以诚信为本，合作互利共赢为公司理念，另辟蹊径，连续不断实践活动，开拓创新，以一步一个脚印的工作态度获得了广大群众的一致好平和追求。
食尚香通过全体人员共同奋斗，以傳統金典特色美食为基本，利用深入挖掘民俗美食特色，并融合当代饮食搭配价值观，破旧立新，历经反复研究、改善与健全，发布了集古今中外金典美食与当代菅养于一体的卤江湖美食特色系列产品。卤江湖将以“与顾客互相成长”的企业理念，邀请您一同转型升级、携手同行，同创幸福的明天。
卤菜培训品种
建安云肘，夫妻肺片，曹魏蹄霸，蜀酱牛肉，庞统猪头肉，荆州老母鸡等
培训内容
1.卤菜原料的认识，包括原料，配料，设备以及工具的认识与鉴别
2.卤菜的预处理，包括食材处理，调料配制，卤汁制作，以及食材卤汁的配比方法
3.卤菜火候把握，包括火力调控，保障提高卤制品的质量
4.原材料的保存，教导学员不同卤制品搭配不同的配料，原料采购，存放以及卤制品保鲜，卤水保存技术!
5.开店实战指导，系统了解开店知识，如何选址办证，装修，服务，管理，采购以及盈利模式，定期开设餐饮选址模式策略提升班助你成功创业!
6.独家课程叫你开店，著名教授亲自授课实战，保教包会!
卤菜培训时间
卤菜培训时间一般根据卤菜培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,卤菜培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么卤菜培训的时间也就越短.
食尚香郑重承若:每一个卤菜培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在卤菜培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好卤菜技术.
培训方式
一次收费，中途不以任何理由收取其他费用
利润分析
卤菜加工和店面可以分离，也就是在加工房做好以后拿到店上卖就可以，并且不用提供用餐场地，这样店面面积不用太大，房租成本较低;第二可以自己现在家卤好以后再出摊，这样一个人或者夫妻两个人就能把一个卤菜店开起来，人力成本很低。故上面的毛利润减去房租水电以及人力成本以后，卤菜行业一般能有40%的净利润，如果只是手推车这类的净利润甚至能达到50%。
哪里卤菜学校比较好?卤菜技术学习培训优越性
?你只需在食尚香这儿花1680元的卤菜技术学习培训管理费，毫无隐藏式花销，小成本创业就能充分熟练掌握任何的关键制造工艺，包含中后期工艺上的问題具体指导与版本升级;没受其他人管束自由自在挺好。不忍气吞声、每天项目投资、长久盈利、收益平稳、盈利丰厚，食尚香卤味有着牌子卤菜技术，不需加盟便能获得好卤菜技术!工艺学好为止。四川卤菜一通百通，如果你了解了各种各样不一样商品的卤料制作方法秘方、红油手工制作方法等各种各样关键技术，在历经你中后期的娴熟操作步骤中熟练掌握到各样工艺步聚以后，还能演化出越多种类出来了，说白了艺多不压身，以不变应万变也就是说这一哲理。因此我门选用门店专业技术培训，为的也是让学生家长自个多用手调试,将任何关键技术利用于实践活动，功夫不负有心人，将设备设计把握牢。
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课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
