培训班卤菜哪里好？
培训班卤菜哪里好?食尚香是明策集团旗下一集餐饮管理、餐饮技术推广及服务、餐饮文化交流于一体的一大餐饮品牌。自创立以来，始终以传承和发扬中华饮食文化为已任，以“小胜凭智，大胜靠德”为企业理念;以诚信经营，协作双赢为企业宗旨，独辟蹊径，不断实践，敢于创新，以脚踏实地的态度赢得了广大客户的一致好平和追随。
食尚香通过全员共同努力，以传统经典美食为基础，通过深入挖掘民间特色美食，并结合现代饮食观念，推陈出新，经过反复研究、改进与完善，推出了集古今经典美味与现代营养于一体的卤江湖特色美食系列。卤江湖将以“与客户共同成长”的企业价值观，诚邀您共同发展、携手并进，共创美好的明天。
培训内容
夫妻肺片,棒棒鸡,藤椒鸡,,百味鸡,红油兔丁,红油耳片,酱香牛肉,酱香猪蹄,卤排骨,卤鸡翅,泡椒凤爪,绝味鸭脖，卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤蹄髈(酸辣猪蹄,青椒猪蹄)、卤牛肉等上百种菜品。
卤菜培训实情
1.教会学员怎样进行原料采购
2.核心技术调料配制
3.各种产品的加工，半成品，成品的制作以及核心技术提供
卤菜培训时间
大多数学员3-5天能掌握好本项目技术
培训方式
一次收费，中途不以任何理由收取其他费用
利润分析
卤菜加工和店面可以分离，也就是在加工房做好以后拿到店上卖就可以，并且不用提供用餐场地，这样店面面积不用太大，房租成本较低;第二可以自己现在家卤好以后再出摊，这样一个人或者夫妻两个人就能把一个卤菜店开起来，人力成本很低。故上面的毛利润减去房租水电以及人力成本以后，卤菜行业一般能有40%的净利润，如果只是手推车这类的净利润甚至能达到50%。
食尚香卤菜培训优势
1.技艺传承，经典配方
2.自然调味，实店实操
3.菜品店铺售卖，免费吃住
4.上新再学，学会为止
培训班卤菜哪里好?食尚香卤菜培训保障
1.不限制学习时间，根据学员实际情况而定的
2.不限学习食材，学员有足够实操练习机会
3.技术不保留，配方全部传授，保教包会
4.学会满意为止，手把手教，多动手实操
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课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
