学习做兰州拉面培训去哪里好，江苏南京食尚香?
兰州拉面历史据说已有两百多年。是兰州本地人马保子最早创制。马保子年轻时，靠挑担卖凉面为生。因为生意好，后来就在城里东城墙边租了三间门面，开设铺子，取名“八社会馆”专门经营羊肉肝子汤面，买卖越来越大。时，一个叫杨新的老板在八社会馆附近开了一家清汤牛肉面馆，吸引了不少顾客，抢走了马保子的生意。为了压倒对方，夺回生意，马保子偷偷地跑到杨老板开的面馆察看，回来后，他开动脑筋，在羊肉肝子汤里对上鸡汤和牛骨汤，味道格外鲜美，这样，顾客又回到了八社会馆。
培训品种：
1.重庆小面系列2.荣昌铺盖面 3. 泡椒牛肉面 4.泡椒鸡杂面5.姜鸭面 6.重庆红油凉面7.生椒牛肉面 8.辣子鸡小面 9. 兰州拉面10. 南沿村拉面 11. 安徽板面 12.山西刀削面 13.河北饸饹面 14.镇江锅盖面 15.武汉热干面 16.老北京炸酱面 17.河南烩面 18. 陕西臊子面 19.四川担担面 20. 延吉冷面 21.红烧牛肉面 22.红烧排骨面 23.台湾牛肉面 24.香菇鸡块面 25.酸菜肉丝面 26.手擀面 27.砂锅面 28.油泼面29.酱香牛肉面30.特色炒面31.阳春面 32.宜宾燃面 33.私房红烧牛肉面 34.韩国炸酱面
培训课程：
主料、辅料的选择认识、初加工方法。
培训和面、揉面、拉条、拉面的技巧手法。
培训牛肉鲜汤熬制、调味方法。
培训牛肉与香料搭配卤制方法。
培训煮面的温度、火候把握。
培训飘香油的制作方法。
培训牛肉、拉面、鲜汤、辅料的组合。
培训各种口味拉面反复制作。
培训成品全过程反复操练、售卖方法。
培训时间
随到随学，包教包会，学会为止，不限时间，具体视个人情况而定
南京食尚香兰州拉面学习方式
按照兰州拉面标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
培训费用
培训费学费：2380元，含技术转让费、中餐费，学习材料费、资料费，享受终身技术免费升级等。
学习中途学校不收任何费用。学校寝室免费提供住宿，每间寝室都有空调。
刀削面技术一起学，两项学费2880元。
南京食尚香兰州拉面培训中心优势
1.专业化与正规化并存。食尚香兰州拉面培训中心是一家经国家工商局注册的股份制性质的正规公司，主营业务是餐饮培训和小吃技术加盟，特色小吃培训。
2.培训与开店相结合，专业设备占先机。南京食尚香兰州拉面培训中心为学员提供模拟实体店的专业化大型后厨设备，通过实操实练的方式让学员掌握到真实开店的技术，免去后期开店的茫然无措，抢占先机。
3.技术过硬的厨师团队，分工培训更专业。南京食尚香兰州拉面培训中心师傅分工明确，不同的师傅教授不同的小吃技术，手把手教给您真正专业的小吃技术。
4.大规模的训练场地，区别小作坊更强势。南京食尚香兰州拉面培训中心拥有学校式培训环境、独立操作间，区别其它小作坊，杜绝各类欺诈行为的发生。
5.打造特色小吃，赢在关键点。南京食尚香兰州拉面培训中心根据学员所开店面地区的实际情况，调整配方、口味，打造真正的特色小吃，确保学员后期开店所制作的小吃能够受到当地人的一致欢迎和好评
相关资讯
课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
