腊牛羊肉的做法,腊牛羊肉做法技巧

时间：2018-04-01 来源：济南小吃培训点击：

　　腊牛羊肉怎么做呢?想要了解腊牛羊肉的正宗做法，腊牛羊肉怎么做更好吃?如果你想要学习制作腊牛羊肉,那么下面分享的腊牛羊肉做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的腊牛羊肉做法技术配方来学习制作腊牛羊肉,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的腊牛羊肉啦。下面就让我们来看详细的腊牛羊肉做法吧。

　　材料：腊牛肉500克、蒜球一个、辣椒粉、豆豉、花椒粉

　　调料：茶油、蚝油、鸡精

　　腊牛羊肉做法

　　1、腊牛羊肉入蒸锅蒸10分钟取出切片，用温水浸泡几分钟后捞出滤干水;

　　2、蒜球剥好剁碎，豆豉剁碎;

　　3、坐锅烧茶油将牛肉片炸韧盛出;

　　4、余油下蒜末、豆豉、辣椒粉小火煸香，倒入炸好的腊牛肉充分拌匀;

　　5、喷少许水焖一下，淋蚝油、撒花椒粉、鸡精拌匀即可。

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