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18-10-16 09:46:25 312 甜水面

甜水面 甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因为重用复制酱油，口味回甜而得名。面条大概有筷子头那么粗，所以这个面入口有嚼劲，还有花生碎和花椒的香味，入口会...查看详情>>

18-10-16 09:39:27 267 甜水面

蒸蒸糕 蒸蒸糕，一种四川成都地方特色糕类小吃。糯米为原料，以九比一的比例放在碓窝中捣成米粉，然后用箩筛筛出细粉，再把细粉用火炒熟。上世纪成都的大街小巷，无论盛夏严冬...查看详情>>

18-10-15 14:12:20 248 蒸蒸糕

想学做樟茶鸭小吃吗? 樟茶鸭属熏鸭的一种，制作考究，要求严格，成菜色泽金红，外酥里嫩，带有樟木和茶叶的特殊香味，是四川省经典的汉族传统名肴之一，属于川菜。 樟茶鸭怎么...查看详情>>

18-10-15 14:07:08 377 樟茶鸭

食尚香樟茶鸭的营养价值 鸭属脊椎动物门，鸟纲雁形目，鸭科动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言鸡鸭鱼...查看详情>>

18-10-15 13:58:45 381 樟茶鸭

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18-10-15 13:40:09 310 樟茶鸭

樟茶鸭 樟茶鸭属熏鸭的一种，制作考究，要求严格，成菜色泽金红，外酥里嫩，带有樟木和茶叶的特殊香味，是四川省经典的传统名肴之一，属于川菜。此菜选料严谨，制作精细。是选...查看详情>>

18-10-15 11:52:54 251 樟茶鸭

钵钵鸡的历史渊源 一道钵钵鸡听名字就觉着很新奇，钵钵其实就是瓦罐，运用了叠音词方式起出的菜名别致而有亲切感。红黄相间的瓷质龙纹仿古罐中，密密插满了竹签，吃起来方便而...查看详情>>

18-10-13 11:01:58 380 钵钵鸡

钵钵鸡 钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜...查看详情>>

18-10-13 10:54:29 467 钵钵鸡

想学做口水鸡小吃吗? 口水鸡属于川菜系中的一种凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有名驰巴蜀三千里，味压江南十二州的美称。但是口水鸡这名字乍听有点不雅，脑子里随之...查看详情>>

18-10-13 10:43:56 394 口水鸡