丽江粑粑的特点 金黄酥脆，香甜可口，油而不腻。 糯米营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B、B等。糯米性味甘温、入脾肾肺经，具有益...查看详情>>

18-11-22 15:26:17 266 丽江粑粑

简介 丽江粑粑是纳西族独具的风味食品，有着悠久的历史，明代《徐霞客游记》中即有记载。其特点之一是色、香、味俱佳，其制作的主要原料是用丽江出产的精细麦面，加注从玉龙雪...查看详情>>

18-11-22 15:17:56 239 丽江粑粑

丽江粑粑 位于祖国西南边疆的丽江，居住着勤劳的纳西族人民。纳西族人民在长期的生活实践中，创造出多种食品，其中尤以丽江粑粑闻名滇西一带，素有丽江粑粑鹤庆酒之称。 丽江...查看详情>>

18-11-22 15:09:56 234 青椒牛肚 丽江粑粑

青椒牛肚的菜品特色 这道菜简单快捷，滋味浓郁，香气扑鼻，绝对让你胃口大开，是餐桌上不可杀奥的下酒菜哟。牛肚具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效 。 用餐...查看详情>>

18-11-22 14:41:55 324 青椒牛肚

青椒牛肚 这道菜简单快捷，滋味浓郁，香气扑鼻，绝对让你胃口大开，是餐桌上不可杀奥的下酒菜哟。牛肚具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效。 青椒牛肚的做法...查看详情>>

18-11-22 14:33:29 244 青椒牛肚

卤鸡的营养说明 科学调查认为，鸡肉和牛肉、猪肉比较，鸡肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，并还可能含有激素残留，长期食用易造成孕妇回奶。 营养学家指出，鸡肉食用量对人体...查看详情>>

18-11-22 14:11:16 312 卤鸡

广东制作方法 制作食材 净肥嫩雏母鸡1只(重约0.8～1.2公斤为好) 葱120克， 姜40克， 植物油120克， 盐15克。 香菜：100克 调料做法: 广州人吃白切鸡时，大多是以姜、葱配制的调料佐餐，...查看详情>>

18-11-22 13:57:32 276 卤鸡

卤鸡 卤鸡是广东省的传统禽制品，其中以广州市所制为佳。这种卤鸡，饭店、食堂、家庭均可制作，味美适口，颇受欢迎 卤水的做法 1.取新鲜鸡一只，洗干净 2.取清水，两片生姜，煮...查看详情>>

18-11-22 13:48:49 279 卤鸡

卤水猪手 卤水猪手是广东潮汕一带的地方风味名菜，属于粤菜和潮汕菜。主要食材是猪蹄 培训内容： 1、各种原料香料的识别、配比 2、卤水的熬制技巧 3、各种食材的处理方式 4、卤不...查看详情>>

18-11-22 13:39:26 222 卤水猪手

卤水猪手 卤水猪手是以猪手、姜、蒜、大葱、八角、胡椒、生抽、卤水汁、红米酒、干辣椒为主要材料做成的美食 卤水猪手的做法 材料 八角 2-3朵 八角籽 0.5 茶匙 小茴香0.5 茶匙 香叶...查看详情>>

18-11-22 13:31:21 243 卤水猪手