起源故事 燃面是四川省地区比较具特色的汉族传统名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。 燃面利润分析 开一家普通的燃面店,一天如果营业额...查看详情>>

18-11-22 11:53:03 347 燃面

项目介绍： 本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督...查看详情>>

18-11-22 11:47:51 245 燃面

燃面是四川省宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。 课程内容 1.面条的选择; 2.油炸花生仁的制作方法及储存;...查看详情>>

18-11-22 11:42:06 320 燃面

燃面的分类 根据是否加入肉末，分为荤燃面和素燃面。 在面馆，一般默认为素燃面。 燃面培训内容： 1、川味面食原材料(香料)的识别及作用 2、香辣红油的制作方法和保存方法 3、高...查看详情>>

18-11-22 11:35:32 290 燃面

燃面 燃面是四川省宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。燃面小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜...查看详情>>

18-11-22 11:29:31 328 燃面

红烧羊肉，起源于祖国中原大地--河南新乡。红烧羊肉，以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评，很快便红遍中原，闯进京都，成了名闻遐迩的一道豫菜新品。在最鼎盛的1995年...查看详情>>

18-11-22 11:03:44 340 红烧羊肉

食尚香红烧羊肉的各种做法 做法一 食材准备 羊肋条肉500克。配料：胡萝卜20克，青蒜段50克。调料;豆油30克，白酒30克，绍酒40 克，辣椒酱5克，酱油10克，白糖2克，葱段姜片 20克，八角...查看详情>>

18-11-22 10:56:50 279 红烧羊肉

红烧羊肉火锅是新乡的特色美食，由豫菜结合火锅、刷锅的特色创制，红烧羊肉以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评!上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽 红烧羊肉培训课...查看详情>>

18-11-22 10:49:50 233 红烧羊肉

红烧羊肉的历史 红烧羊肉是历史悠久的回族风味菜，宋元至明，皆为家庭制作。经巧妇精烹，或推朱红小车，或提罐沿街叫卖。 清朝末年，汴梁义和园清真饭庄的掌厨胡大黑，把羊肉...查看详情>>

18-11-22 10:30:46 263 红烧羊肉

红烧羊肉 红烧羊肉是中华传统美食，历史悠久，尤以回族风味最具特色。主料是羊肉，辅以胡萝卜炖制而成。羊肉性温，适合冬季食用。 红烧羊肉的特色 红烧羊肉是历史悠久的回族风...查看详情>>

18-11-22 10:19:54 344 红烧羊肉