什么地方学绿豆糕好,做绿豆糕好学吗
什么地方学绿豆糕好,做绿豆糕好学吗?绿豆糕是传统化传统糕点其一,属解暑小食。流传古代中国华夏民族,为寻找健康平安,端午节的时候会吃用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这种食物。按口感有南、北之分,北就是京式,制做时没有一切植物油脂,通道虽柔软,但无油润感,制做时需添放植物油脂,口感柔软、细致。
绿豆糕培训内容
1.主料、辅料的选择认识、初加工方法
2.绿豆糕飘香底料的配比、熬制
3.各种干香料的搭配比例
4.绿豆糕底汤的熬制方法
5.绿豆糕涮菜的处理加工
6.各种口味蘸料的制作
7.主料绿豆糕的全套制作过程
绿豆糕培训时间
不限制学习时间,保教包会,一周左右学会就毕业
绿豆糕培训优势
1.我们标准的操作流程和标准的配方,保证您无论在任何地方,任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表,并按照上面去做,都能做出和我们完全一样口味的产品
2.技术、开店、管理一站式教学
3.学习技术的同时,融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识,让毫无经验的学员放心学习并成功创业
4.全国名厨师傅一对一实践操作教学
5.专业教师,专业技能;小班教学,随到随学;开店创业,上门指导;品牌专业,品质教学;特色班级,任意选择;推荐就业,供不应求;来公司学习服务终生
绿豆糕关键原辅材料是煮熟的绿豆粉、煮熟的山芋粉、植物油、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。味道甘寒,无毒性,有清热去火,去暑解渴、利湿退肿、清目退翳等功效与作用。它具备样子标准规范齐整,颜色浅黄色,机构润透密切,口感芳香柔软不粘牙的独具特色。
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