哪家培训樟茶鸭好,学樟茶鸭好还是气修好
哪家培训樟茶鸭好,学樟茶鸭好还是气修好?樟茶鸭选择材料严谨,制做精细。是选择秋季上市的肥嫩公鸭,经腌、熏、蒸、炸五道工艺流程又名四制樟茶鸭。在五道工艺流程中以选择樟树叶和花茶叶烟熏鸭较为至关重要。樟树为常绿乔木,多繁生于暖地,叶子为椭圆形,富樟树独有的香气,以之与花茶熏鸭是此菜的主要独具特色。此菜摆盘上席也很注重,整鸭熏好后要先斩段后整形美容,还原于盘中,使鸭子不但肉好吃的东西,并且形漂亮。上席时配上荷叶软饼,供食者卷食,风味尤佳。适合体质虚弱,缺乏营养,血气双亏,年迈赢瘦之士吃用;适合高脂血症,高胆固醇,胖人及动脉硬化者吃用。
樟茶鸭培训内容
1.樟茶鸭的系统讲述
2.樟茶鸭原料的选购
3.樟茶鸭食材的预加工
4.樟茶鸭加工的基本标准
5.樟茶鸭加工的工艺步骤
6.樟茶鸭经营定价原则
7.樟茶鸭系列调味品及原料的货源渠道
樟茶鸭培训方法
学习内容广,烹饪教师一对一指导,30人小班互动教学,着重培养学生动手实操能力。多媒体教学,模拟酒店实景操作,定期举办各类技能大赛
樟茶鸭培训费用
学习期间包吃包住,包一切材料费,学员报名时一次性交纳学费,绝无额外收费
樟茶鸭培训优势
1.樟茶鸭培训服务好,费用不高,还不乱收费
2.樟茶鸭培训前能够试吃.不怕你尝.就怕你不来
3.樟茶鸭培训.理论+实操.以实操为主.老师手把手教.学员自己动手制作
4.针对学员实情.制定适合的学习计划.并且传授完整的技术配方
5.樟茶鸭培训老师为学员提供专业的开店指导.帮助没有开店经验的学员成功开店
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