哪里学重庆火锅好啊，哪个重庆火锅培训好?
食尚香
食尚香重庆火锅始创于1935年，全国以及海外连锁门店已有近700家，曾先后获得“中国火锅十大品牌”，“中国火锅领军品牌”，“全国绿色餐饮企业”，“重庆老字号”等荣誉称号，连续六年入围中国餐饮百强，并建有产品研发基地，人才培训基地，商贸销售公司，物流配送中心，营运示范店等完善的运营支持体系
重庆火锅项目
红焖羊肉、麻辣香锅、羊蝎子火锅、十元小火锅、啤酒鸭、笨鸭火锅、鸳鸯火锅、羊肉火锅、大丰收火锅，狗肉火锅，啵啵鱼、自助火锅，海鲜火锅，固始饿火锅、冷锅鱼火锅，四川麻辣火锅、药膳火锅、滋补火锅、排骨鸡块火锅、串串香火锅、肥牛火锅、剁椒鱼火锅、小肥羊火锅、鸭肉火锅、滋补鸡、鸡杂火锅、重庆火锅、酸菜火锅、海鲜火锅、鱼类火锅、毛肚火锅、辣子鸡、泥鳅火锅、双味鱼火锅、泡椒子鲶鱼火锅、麻辣鱼、驴肉火锅、鸡公煲 、兔肉火锅、鱼头火锅，牛蛙爱上虾等项目
课程内容
1：火锅底料制作
第一步，主要系统学习如何使用几十种天然香料，按照标准比例熬制正宗重庆火锅底料。这里重点学习配料、熬制方法、熬制时间等知识。
2：原料处理
第二步，主要系统学习如何处理牛百叶、牛毛肚、鸭肠、牛肉、羊肉、鱼片、肉丸、猪血、豆腐、香菜、茼蒿、菌子菇类等几十种涮煮食材。
3：汤底制作
第三步，主要系统学习如何使用老母鸡、老鸭、猪大骨等食材熬制上等重庆火锅汤底。这里重点学习掌握麻辣汤底、香辣汤底、海鲜汤底、清汤汤底的制作方法，以及烹煮调味等知识。
4：调味酱制作
第四步，主要系统学习各类调味酱(蘸料)的配料，以及制作方法等知识。
5：唰煮菜品
第五步，主要系统学习各类重庆火锅菜品涮煮方法。这里重点学习掌握每种食材的涮煮方法、技巧;中途给顾客加汤、加汤底料等知识。
培训时间
学期约7-10天，随到随学，学会为止
培训方式
手把手教学，实践和理论一体化，现场示范教学，由资深火锅技术专家一对一教学，直到学会为止。
课程收费：
因学员自身基础和所要学习达到的程度、报班时间长短等客观因素不等，我们开设有不同的班级，费用有所区别，费用以学员所报班级为准，学员根据自身要求选择报班，如有疑问请咨询报名老师。
不同时间校区有不同的优惠活动，详细优惠以当时参加的优惠活动为准。
食尚香重庆火锅培训优势
1.品牌优势：老字号品牌，是食尚香的地标，食尚香精神，文化的象征
2.加盟优势：合理的费用，做公司的其他单项产品，无需再交任何费用
3.产品优势：优良的产品结构，一个单品不要死磕，学会打组合拳
4.味道优势：味道是关键，精选原料配上传统技术配方，把产品做精做细
5.技术优势：统一的培训实战操作，长效的技术更新提升，持续不断的产品研发
6.分公司零距离服务：努力在全国设立分公司，品牌共鸣，资源共享，抗风险等能力更强
7.装修优势：坚持轻装修，重装饰的装修理念，经市场考察后，结合品牌文化为你量身打造
8.后续服务：专人督导支持，财务分析，新品指导，人力代招代培，片区营运评比及培训会等
9.营销优势：多元化营销，利用智能化营销模式，让加盟店营销更具竞争力和适应力!
10.投资优势：人均消费合理，利润空间较高，运营模式新颖而又节约人力成本
服务支持
产品系统：
重庆火锅大师操刀，带领公司的技术团队推出升级版的火锅锅底、特色菜品、经典小吃和时尚饮品，并不定期的更新菜品，研发新品，保证店面的持续竞争力。
财务系统：
建立严格的财务管理制度，严格执行量化管理，准确填写酒水盘点表、日报周报月报表，加强库房管理，合理申购并做到先进先出，产品有名有家有量，如实提交财务分析报告，实施奖优罚劣的绩效考核管理制度。
服务系统：
遇见任何问题，售后服务24小时在线解答，督导不定期巡回指导。
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课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
