哪里有正规学做重庆火锅？
随着经济的发展，人们生活水平提高，对于餐饮的需求也越来越多样化。重庆火锅作为一种适合多种消费层次的餐饮形式，具有方便快捷的大众化特色，其取材多样、吃法灵活，适应了各类消费者的不同需求，有着庞大的消费群体和市场空间!重庆火锅更是随着改革春风迅速辐射全国，想学习重庆火锅，不知道怎么选择，不用担心重庆火锅培训学校，来教你选择的两大技巧：
技巧一：要选择能学正宗重庆火锅，首先必须了解重庆火锅的缘来!
重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
重庆火锅来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。
技巧二：想学习正宗重庆火锅，更要了解重庆火锅的特色!
重庆火锅选料包罗万象、吃法豪放、味碟独特，让人不得不爱!学重庆火锅，要知道重庆火锅的菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。在毛肚火锅的基础上，发展到清汤火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、狗肉火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等，品种不下百余种，简直就是没有什么不能涮!
重庆火锅品种
串串香
美蛙鱼头火锅
重庆火锅
三和鱼
牛杂火锅
食尚香重庆火锅培训内容
1、重庆火锅原料的选择和辨认。
2、重庆火锅原材料的处理加工方法。
3、重庆火锅底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。
4、火锅油的处理和制作。
5、重庆火锅兑锅的方法。
6、重庆火锅菜品的制作，比如如何发毛肚、如何发鸭肠、如果制作香菜丸子等 。
7、重庆火锅的各种蘸料的制作与调配。
8、重庆火锅全套配方技术无条件提供。
培训时间
老师一对一授课，随到随学，不限制学习时间，学会为止。
重庆火锅学习方式
按照重庆火锅标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
食尚香从2019年2月10日起，实行以下优惠规则：
1：报名两个项目即可享受8.8折优惠，三个项目即可享受8折优惠。
2：免费提供中餐和晚餐，饭菜齐备。
3：提供学员宿舍，干净整洁，安全便利。学员可以免费住宿，也可以自费到附近住宾馆。
本市内学员，报名实交学费一千元以上，享受车费补贴50元。本省内学员，学费一千以上，车费补贴80。省外学员，学费一千元以上，车费补贴100元。
4：学员学习技术后，开店若需要食品模型的，我们一律按七折价格为学制作所需要的食品模型。
重庆火锅培训5大优势
1.火锅培训学员可进行实地考察品尝，满意后签约，一次性交费，免费提供伙食，免费提供所有学习材料，中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间，学会为止!
2.火锅培训师傅一对一教学，手把手指导，保证学到的是正宗原汁原味的重庆老火锅!
3.在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧，赢在事业的起跑线!
4.学员全程亲手独立操作，学习材料充裕，火锅培训器材齐全，力求在舒适的大环境下，学员通过反复实际练习，学会火锅菜品精髓!
5.食尚香在此承诺，火锅培训学员学成后可以直接让朋友或亲戚验收品尝，对所有开店的学员均提供开店选址、布局、装修、价格定位等一系列的培训指导，并提供，全国各地食尚香学员的开店的成功经验和经营理念。并长期对学员免费提供所学菜品升级教学。
后续服务支持
1.装修支持：免费设计店面装修方案，标准化，独有化
2.经营指导：试营监督调整和正式营业持续跟进督导
3.品牌形象：统一品牌形象，提供整体VI物料
4.系统培训：特邀专业指导，运营培训
5.技术研发：新产品技术研发和免费二次技术升级
6.营销策划：为合作商提供全套营销策划方案，全年促销
7.巡店督导：定期到合作商店铺巡店督导
8.设备配送：合作商开店公司为合作商进行设备配备配送
9.技术培训：专业团队考察商圈，实地选址评估，寻找优质开店地址
10.选址支持：导师团队指导为您带来新技术培训
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早餐面点- 烧烤油炸
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