重庆小面培训学校一流？
重庆小面怎么做?重庆小面做法配方?
面的加工方法相比较调味方法要简单很多。取中筋面粉5千克，加入盐20克、食用碱30克混合均匀，注入清水2-2.2千克，和成质地均匀的碱水面团，用压面机压好面团，用面条机做出面条。取面条放入沸水中，大火烧开，沸水滚两滚后捞出面条，控干水分，平摊在案板上，先用电风扇将面条吹凉，再用刷子在面条上刷上一层薄薄的菜子油拌匀，分成若干份即可。客人点面时，再将一份面条放入沸水中煮开，捞入碗内，放入调料调味。
重庆小面培训种类：
豌杂面，杂酱面，榨菜肉丝面，牛肉面，牛腩面，肥肠面，排骨面，猪手面，泡椒鸡杂面
培训内容：
1、原材料的选购与加工方法。
2、碗底红油的制作方法。
3、秘制酱油的制作
4、高汤的熬制方法
5、煮面的技巧以及碗底各类面食的调制方法。
6、各种味型面臊子的配料与炒制方法。
7、开店的建议和指导
8、免费跟踪服务及终身技术升级
9、免费安排到学员实体店去实习
重庆小面培训时间
保教包会，随到随学，学员一般3-5天左右就能学会出师啦
学习方式
培训老师一对一现场培训，学员自己动手实践，由老师亲自考核学员作品
培训费用
凡来我校学习报名的，短期培训学费直接优惠50%，中，长期培训直接优惠1000元学费。国庆节到校参观培训的，均可领围裙一条以及500元培训代金券!
食尚香重庆小面培训优势
1.专业教师和专业技能一流
2.小班教学，随到随学
3.特色班级，任意选择
4.品牌专业，品质教学
5.开店创业，上门指导
6.推荐就业，供不应求
7.来校学习，服务终生
最新活动内容
1，单学一个项目按最新优惠活动价;
2，同时报名学二个项目，送一个项目学习;
3，同时报名学三个项目，送二个项目学习;
4，当天报名再送一项;
5，先报名一个项目，后再加学项目打八折优惠;
6，免费提供住宿，方便学习;
7，凭车票即可报销来校路费;
8，免费开店技术指导;
9，一次学习三年免费技术升级;
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课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
