正规重庆小面培训机构？
重庆小面怎么做?重庆小面做法配方?
面的加工方法相比较调味方法要简单很多。取中筋面粉5千克，加入盐20克、食用碱30克混合均匀，注入清水2-2.2千克，和成质地均匀的碱水面团，用压面机压好面团，用面条机做出面条。取面条放入沸水中，大火烧开，沸水滚两滚后捞出面条，控干水分，平摊在案板上，先用电风扇将面条吹凉，再用刷子在面条上刷上一层薄薄的菜子油拌匀，分成若干份即可。客人点面时，再将一份面条放入沸水中煮开，捞入碗内，放入调料调味。
重庆小面培训种类
小面，豌杂面，杂酱面，榨菜肉丝面，牛肉面，牛腩面，肥肠面，排骨面，猪手面，泡椒鸡杂面，泡椒猪肝面，原汤抄手，红油抄手
重庆小面的培训课程：
1、重庆小面设备及原料讲解。
2、重庆小面酱的制作。
3、重庆小面秘制辣椒油的制作。
4、重庆小面面条的加工制作流程。
5、重庆小面各种辅料配菜的制作。
6、各种味型重庆小面的调制。
培训时间
培训时间8:30-16：30，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个星期六星期日学习)，学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天 左右，视个人学习能力而定， 老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。
重庆小面培训学习方法
专业老师一对一小面培训，小面原料配方无保留，手把手教，学会为止
重庆小面培训费用
培训费用在3000元左右，我们公司一次性收费，不额外收取其他费用
就业保障
1.学员入学培训第一课就是新生就业教育，并且将这一思想贯穿整个学习过程，提醒学员明确目标，增强就业信心，提升就业能力和职业素质，为将来顺利就业打下基础!
2.学校会组织各类活动以及就业岗位实际训练，保证学生快速成长，顺利就业。
3.学员毕业时可去学校举办的招聘会面试就业
4.学员上岗前，老师会对学员做心理辅导，保证学员安心，快速就业!
【其他】
当天考察当天报名学费立减200元，可获得食尚香工作围裙一件，毕业发放结业证书。
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课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
