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著名重庆小面培训学校?

  重庆小面

重庆小面

  重庆小面是发源于重庆的一款特色面食,品种丰富,一般按有没有臊子来分,没有臊子的小面调味料也很丰富,一碗面条全凭调料来提味儿。有臊子的重庆小面有素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、排骨面、酸菜肉丝面等,其中以素小面、杂酱面、牛肉面与肥肠面较为常见。重庆小面的特点是麻辣当先,面条劲道,汤鲜而厚味。不论身世高低贵贱,都会被重庆小面的魅力所征服。

  实际操作内容:

  1、重庆小面技术的系统讲述;

  2、重庆小面原材料的选购;

  3、重庆小面食材的加工、储存;

  4、重庆小面技术的基本标准;

  5、重庆小面技术的工艺步骤;

  6、重庆小面经营定价原则;

  7、重庆小面各系列原材料的货源渠道;

  8、店面选址与经营管理技巧,投资分析等。

  重庆小面培训时间

  我们不限制学员学习时间,随到随学,保教包会,学会就毕业

  重庆小面学习方式

  按照重庆小面标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  重庆小面赚钱吗

  首先从小面的材料分析:一碗普通小面由2两面、一勺油辣子、一份青菜组成,汤水跟猪油的成本可以忽略,没有豆炸(黄豆+炸酱)的小面成本非常低,就像没有牛肉的兰州拉面,食材成本只有1元左右。售价在9元左右,毛利润在80%以上。

      豆炸或者臊子肉的成本在1.5元左右,售价在10元以上,毛利润在75%以上。    其他诸如肥肠小面、排骨小面、鸡杂小面的成本也是如此在75%以上 

  食尚香重庆小面培训优势

  1.专业教师和专业技能一流

  2.小班教学,随到随学

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