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有重庆小面培训点吗？

　想学做重庆小面小吃吗?
重庆小面
 
　　重庆小面是发源于重庆的一款特色面食，品种丰富，一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富，一碗面条全凭调料来提味儿。有臊子的重庆小面有素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等，其中以素小面、杂酱面、牛肉面与豌豆面为常见。 重庆小面的特点是麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。不论身世高低贵贱，都会被重庆小面的魅力所征服。
 
　　培训种类
 
　　红汤面：红烧牛肉面,泡椒鸡杂面，红烧肥肠面，红烧排骨面，泡椒牛肉面，怪味面，酸辣粉等;
 
　　干拌面：燃面，杂酱面，担担面，姜鸭面，脆勺面，藤椒面，素椒牛肉面，四川凉面等;
 
　　清汤面：酸菜肉丝面，三鲜鱿鱼面，口蘑面，炖鸭面，香菇炖鸡面，煎蛋面等;
 
　　重庆小面培训内容
 
　　1.香辛料认识与卤汤调制
 
　　2.牛杂等全牛系列处理。
 
　　3.全牛系列卤制与时间火候控制。
 
　　4.卤素菜处理与卤制。
 
　　5.卤汤保养与卤菜保管。
 
　　重庆小面培训时间
 
　　保教包会，随到随学，学员一般3-5天左右就能学会出师啦
 
　　食尚香小吃培训学校教学模式
 
　　我校教学分为全日制班与业余班两种，教学采取小吃理论培训与现场教学相结合的教学形式;学员在培训期间均采用全程一对一教学，入学快，教的精，学的快,包教包会，学会为止!
 

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