山东煎饼培训,正宗的山东煎饼学习
山东煎饼非常薄,以五谷杂粮为原料制成。健脾养胃促进消化.煎饼含丰富的蛋白质,淀粉,粗纤维,碳水化合物,胡萝卜素,钙,磷,铁,钾及人体所需的各种氨基酸,维生素,做煎饼的原料都带皮壳,含粗纤维多,能够清除体内垃圾,具备排毒养颜的功效,还能促进血液循环降血脂,健脾养胃促进消化,对吃腻了大鱼大肉的现代人来说,就是一种健康食品。
山东煎饼的做法,山东煎饼培训学校哪里好?
食材:
全麦粉50克、面粉50克、 玉米面50克、水230克。
配料:葱50克、韭菜100克、 鸡蛋3只、 火腿肠2根。麻叶,生菜,榨菜。
调料:盐少许、甜面酱少许、油少许。
做法:
1、所有材料准备好,上面撒点盐。 [1]
2、准备葱切末,韭菜切末, 火腿肠切末。
3、面用水搅拌成糊状。 [3]
4、锅中刷一点油,摊成 薄饼。
5、上面倒入 鸡蛋一个,摊平。
6、撒韭菜末,葱末,和火腿末,上面放脆饼。
7、四周刷上甜面酱。
8、乘热裹好即可。
食尚香南京小吃培训小贴士
1、饼要摊得薄一点,这样才好吃。
2、光用平时的 锅铲是不行的,要用那种有一点象三角形的木铲子,手拿的,大概10厘米的样子。
3、甜面酱是关键,淀粉。不能少。
4、如果喜欢辣的可以加点辣椒酱。大料,淀粉。
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