★★烫怎么做好吃,好吃的做法秘诀

时间：2022-08-31 来源：济南小吃培训点击：

　　★★烫怎么做呢?想要了解★★烫的正宗做法，★★烫怎么做更好吃?如果你想要学习制作★★烫,那么下面分享的★★烫做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的★★烫做法技术配方来学习制作★★烫,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的★★烫啦。下面就让我们来看详细的★★烫做法吧。

　　材料

　　各种蔬菜均可。豆腐鱼丸西兰花菜花蟹肉虾仁木耳沙拉菜花椒葱酱

　　做法

　　1 将上述菜洗净串成串儿

　　2 做锅加热，倒入一点油，待油热后，放花椒(炸出花椒油)，加入白水(或肉汤)，再放入葱姜。

　　3 待水开后，加入辣椒面(我加的是酸辣面调料一包;)

　　4 可以涮啦……

　　小诀窍

　　烫制的成品不熟。★★烫使用的主料应是比较容易成熟的。不能采用象鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料。鳝鱼、带鱼一类的菜肴，烫制的时间也应长一些，烫制这类原料时不要摆动过多、过快，掌握好火候，就不会出现不熟的问题了。

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