食尚香★★烫培训费用以及开店利润

时间：2022-08-31 来源：济南小吃培训点击：

随着社会的发展，生活水平的日益提高，人们崇尚健康、追求时尚、提高生活品质的需要越来越强烈，人们对食品已不再是吃饱、吃好这么简单，而是更注重食品的健康与保健作用。这样传统★★烫的经营模式和就餐方式中的种种弊端就暴露无遗：工艺粗糙、口味品种单一、就餐环境差、只能吃菜不能品汤等，甚至连食品卫生和饮食安全都成了大问题。

麻辣烫

　　于是，环境好、口味统一、服务到位的新派★★烫店也就应运而生，例如：★★煮题，是其中大胆创新的一个，也属于新派★★烫的代表，正在得到越来越多现代消费者的青睐和追捧，不得不说，传统的经营模式，需要不断的改进与创新，才能得以发展。

　　传统★★烫市场的发展，经历了地摊式经营、排挡式经营、店面式经营;口味式经营、服务式经营、服务与菜肴并重的阶段之后，自2008年开始，市场进入了更激烈的品牌竞争阶段。纵观整个行业的发展与变化，归根结底都是以市场为中心。传统★★烫店(摊)忽略了顾客个性化消费的需求，省略了与顾客的交流，产品口味单一(就是★★，不讲究口味与营养的搭配)，消费服务方式简单，从而导致传统★★烫的经营在竞争中处于劣势。因此，在有序的、特色化、效益化的竞争阶段，只有以顾客为中心，以市场为导向，改变经营观念和服务理念，不断满足客人需求，让客人感到物超所值，才能立于不败之地。

　　国内第一批以专营能喝汤的★★烫为特色-骨汤★★烫是新派★★烫变革当中最大的受益者之一。它针对顾客个性化的消费需求，提供5种吃法：论斤★★烫、火锅★★烫、碗装★★烫、砂锅★★烫、串签★★烫，像碗装★★烫、砂锅★★烫则是为单人现点现做的，串签★★烫是即来即食的，火锅★★烫是多人聚会热闹的……鲜嫩可口的食材，香辣过瘾;营养丰富的骨汤，强身健体、美容养颜。这才是更美味、更营养、更健康、更时尚的选择啊!

　　无论在饭馆里还是大排档上看：红浪翻滚;听：人声鼎沸;品：嘴暖心酣;火：一“泡”走红，全方位的感官刺激和体验给人以极大诱惑。自能喝汤的★★烫推出以来，★★烫店生意盈门、天天爆棚，成为当地最靓丽的一道风景线，能喝汤的★★烫已经成为街头小店的赢利秘籍!

　　食尚香★★烫培训内容

　　1、单店营业器具的选购、认识;

　　2、掌握使用★★烫的核心材料、灵魂;

　　3、学习★★烫的各种辅料、配料的制作;

　　4、学习★★烫的选材、加工的处理方法。

　　5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

　　★★烫学习方式

　　按照★★烫标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　★★烫的培训费用

　　★★烫是在四川火锅的基础上演变而来，是20世纪80年代兴起的一种街头群众小吃。先是把原料洗净切好，放在筲萁里，由顾客根据自己的爱好用筷子夹着边汤边吃，后来发展到卖家把原料穿成串，顾客拿着串串边汤边吃，故，又称串串香。

　　收费标准：★★烫1500元，包吃住和练习原材料。