南京在酱板鸭店学酱板鸭要多久

时间：2021-11-17 来源：济南小吃培训点击：

南京在酱板鸭店学酱板鸭要多久?南京酱板鸭是江苏南京地区著名的一道南京风味特色小吃食品，是南京人民群众喜爱的一道美味家庭小吃食品。南京酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。南京酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，深得南京人民群众的广泛喜爱

南京在酱板鸭店学酱板鸭要多久

南京酱板鸭培训内容

1.讲述的酱板鸭发展史及基础理论知识

2.和酱板鸭的技术与技巧

3.拉酱板鸭的技术与技巧

4.酱板鸭的制作方法

5.高汤的制作流程与方法

6.拌酱板鸭的制作方法与销售技巧

7.杂酱的制作流程和方法

南京酱板鸭培训价格

食尚香南京酱板鸭培训班是对南京食尚香学员一次性收取南京酱板鸭小吃培训费用的，后期不会二次收费，保教包会，学会就毕业

南京在酱板鸭店学酱板鸭要多久?南京酱板鸭鲜香美味，营养价值很高，它健体美颜，益气养血，除湿去烦，开胃健脾，醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效，深受人们青睐，酱板鸭即可作为休闲小吃，又可作为洒席上的特色菜肴，开袋即食可品尝冷食的鲜美，加热可享受传统热食的风味，是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的首选上乘美食佳肴

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