哪里学腊汁肉技术,哪里教腊汁肉
哪里学腊汁肉技术,哪里教腊汁肉?腊汁肉即用腊汁煮出来的肉。但它不同于干腊肉,区别在于干腊肉是用烟熏腊的;它也不同于一般的卤肉,卤肉是用卤法制作的肉,即用盐水、五香料或酱油制成卤水,将肉放进卤水里煮熟即成。而腊汁肉不加姜葱、料酒,也不用加糖来调色,只需用几味中草药及香料与肉同煮即可。
南京食尚香腊汁肉培训内容
1.讲述的腊汁肉发展史及基础理论知识
2.和腊汁肉的技术与技巧
3.拉腊汁肉的技术与技巧
4.腊汁肉的制作方法
5.高汤的制作流程与方法
6.拌腊汁肉的制作方法与销售技巧
7.杂酱的制作流程和方法
南京食尚香腊汁肉培训时间
不限制学习时间,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止
南京食尚香腊汁肉培训方法
按照腊汁肉标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
南京食尚香腊汁肉培训价格
学习期间包吃包住,包一切材料费,学员报名时一次性交纳学费,绝无额外收费
南京食尚香腊汁肉培训优势
1.师资力量技术实力强大、教学经验丰富的专业讲师团队
2.实践平台资深讲师,小班制授课,实践为主理论为辅,学会为止
3.硬件设备工欲善其事必先利其器,引进进口的设备仪器,学习事半功倍
4.公司环境超大面积教学生活环境,宽敞舒适,温馨和谐,就像回到了自己的家
5.优惠政策公司优惠政策+国家政策,双重优惠助你一臂之力
6.就业优势知名餐饮企业强强联手,就业可选性大
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