学盐水鸭在哪里，盐水鸭要学多久

时间：2020-11-01 来源：济南小吃培训点击：

学盐水鸭在哪里，盐水鸭要学多久?盐水鸭是南京知名的土特产，属金陵菜，是金陵菜的象征其一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品商品。因南京有金陵别称，故也称金陵盐水鸭，颇负盛名，距今两千五百多年历史文化。南京盐水鸭制做有悠久的历史，累积了丰富多彩的制做工作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具备香、酥、嫩的特征。而以中秋前后，桂花盛开季节制做的的盐水鸭色味较佳，名叫桂花鸭。盐水鸭充分体现鸭子的本味，制作方法返璞归真，滤油腻、驱腥臊、留鲜美、驻肥嫩，常吃盐水鸭还能抗炎消肿拒衰老，心血管病患者尤适合

南京食尚香盐水鸭培训内容

1.盐水鸭原辅材料的了解，包含原辅材料，调味品，机器设备及其专用工具的了解与辨别

2.盐水鸭的预备处理，包含材料解决，调味品调配，烤汁制做，及其材料烤汁的配制方法

3.盐水鸭熟度掌握，包含火力点管控，保障提高烤制品的质量

4.原辅材料的保存，教育学生家长不一样烤制品搭配不一样的调味品，采购供应，储放及其烤制品保鲜，盐水鸭保存技术应用

5.开实体店实战具体指导，系统软件了解开实体店知识，如何开店选址办证，装修，服务，管理，采购及其赢利模式，定时设立餐饮开店选址模式战略提高班助你创业成功

6.独家课程叫你开实体店，知名教授亲自讲课实战，保教包会

南京食尚香盐水鸭培训时间

不限学习时间，随到随学，随到随学，管吃管住，学好就行，通常7-10天左右，依据个人情况而定

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从零课堂教学，实践活动和方法论集成化，当场演示课堂教学，由资深盐水鸭技术专家一对一辅导，直至学好就行

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