重庆火锅培训那里好，哪里的重庆火锅培训好？
重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。2016年5月，重庆火锅当选为重庆十大文化符号之首，本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选。
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重庆火锅学习内容：
1、讲述老火锅香料的特点及其重要作用
2、老火锅原材料的鉴定方法
3、原材料的加工制作处理方法
4、老火锅底料炒制方法
5、老火锅炼红油技术
6、老火锅高汤熬制技术
7、老火锅油碟的制作
南京小吃重庆火锅培训服务及优势：
1.技术传授配方单
2.师傅一对一实践教学
3.产品设备清单
4.原物料清单
5.全面个性化菜单设计
6.店铺装修参考效果
7.终身免费技术升级。
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早餐面点- 烧烤油炸
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