南京教我学做剁椒鱼头

时间：2021-11-18 来源：南京小吃培训点击：

南京教我学做剁椒鱼头?南京剁椒鱼头是江苏南京地区著名的一种美味小吃食品，是南京人民群众每天都会吃的一种美味家常菜肴小吃。南京剁椒鱼头选用新鲜活杀的鳙鱼鱼头和剁椒作为主要食材，再加上豆汁，姜、葱、蒜等多种调味料制作而成的一种美味小吃食品。南京剁椒鱼头色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口，是南京菜系中一道不可或缺的经典菜肴

南京教我学做剁椒鱼头

南京剁椒鱼头培训内容

1.剁椒鱼头加工原料，药材等挑选教学;材料搭配教学

2.剁椒鱼头处理手法;去腥等

3.秘制酱料酱汁调配制作与保存

4.制作用具，设备操作使用学习

5.剁椒鱼头的腌制技巧和手法

6.火候控制和时间控制

7.成品保存方法

8.创业开店指导;进货渠道;原材料购买渠道等

南京剁椒鱼头培训价格

食尚香南京剁椒鱼头培训班是对南京食尚香学员一次性收取南京剁椒鱼头小吃培训费用的，后期不会二次收费，保教包会，学会就毕业

南京教我学做剁椒鱼头?南京剁椒鱼头属于南京菜系，是江苏南京地区的一道名菜。以鱼头的味鲜和剁辣椒的辣为一体，风味独具一格。火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。南京菜香辣的诱惑，在剁椒鱼头上得到了完美体现

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