如何经营手抓饼店？手抓饼的做法

　　如今，创业已经不在是什么新鲜的事情了。而在创业项目中。比较受欢迎的当属小吃行业了。小吃行业，可以说是没有任何门槛。无论你是下岗在家，还是大学毕业等等，都可以选择小吃作为创业项目，那么我们如何经营手抓饼店？还有手抓饼的做法有哪些？

　　手抓饼作为一种美食，受到许多消费者的喜爱。很多大学毕业的人都会选择手抓饼作为创业项目。不仅因为它前景好，还有手抓饼作为小吃项目具有很多优点，下面我们来看看关于手抓饼的哪些优点。

　　手抓饼经营上的优点好处

　　1、经营灵活

　　选址经营灵活，不受限制，可以窗口外卖经营，也可流动经营，还可以在美食广场或商场、超市摊位经营。比较小有2--3平方米的营业面积就可以经营，大大降低租金成本。

　　2、口味多样

　　种类和口味不要仅局限于一种，要多样化，有多种选择，满足不同口味的群主需求，例如原味手抓饼、鸡蛋手抓饼、火腿手抓饼、火腿蛋手抓饼、肉松火腿手抓饼、生菜手抓饼、沙拉生菜手抓饼、培根手抓饼、五香手抓饼、蔬菜沙拉手抓饼、香辣鸡腿手抓饼、烤鸡手抓饼等多种制作工艺口味。

　　3、用工少开支少

　　手抓饼相对于其他饼类小吃，要方便许多，做其它面食或者饼类要现场制作饼团，店铺比较少也要两个人经营，而手抓饼的饼团可在家里制作好，销售的时候用专门的电热炉烙好就可以，一个人完全可以轻松经营。
 

　　要想开店创业，一门技术是很重要的。如果想开店可以找一家小吃学校学习，毕竟开店盈利，手艺不能差。但是如果只是想学会怎么去做手抓饼，闲的时候自己可以在家做着吃，那么以下制作方法可以借鉴学习。

　　手抓饼制作方法

　　手抓饼的面皮可以去超市买的到，所以省去这个步骤，制作起来会很快很容易。

　　食材：手抓饼、生菜，香肠、培根、鸡蛋等。

　　步骤方法：

　　1、装备好食材，取手抓饼、培根，将生菜洗好，手抓饼入平底锅，第一面大火两分钟，然后改小火翻面再煎一分钟。

　　2、面皮变色变熟的时候，打上鸡蛋，然后翻个面，再煎一下，时间根据面皮颜色自行把握。不需要太久很快的。

　　3、培根煎熟(约一分钟)，余温烫一下生菜，香肠片煎一下会好吃些。

　　4、有鸡蛋的一面朝上，摆上生菜和香肠，培根等，可以加入各种酱，比如番茄酱，沙拉酱

　　5、卷起来就可以享用啦。