南京哪里可以学到纯正的手抓饼技术？

　　不论在台湾还是在全国各地，只要有手抓饼的外卖窗口，都会排起长龙队伍等待出炉。小编作为手抓饼的骨灰级爱好者，两三天就会光顾一下。这种小吃就是有一种让人无法抵制的诱惑。你想在家就能自己做出美味的手抓饼吗?想知道在南京哪里有学的吗?下面就跟小编来了解一下。

　　A、手抓饼分析

　　1、快捷方便，价格亲民

　　80秒快捷出餐，带给顾客比较快捷的美食体验，手抓饼在产品组合上可随意搭配，花样多多，低、中、高价位产品分配合理，总体消费档次偏向大众，人人都能接受的价格定位。

　　2、快速回报 火爆消费成本收回快

　　手抓饼以其独特的外观和口味吸引着各类人群购买，即能成为都市上班族的比较爱、学生们的首选，又可满足好奇人群的美食体验，还能成功勾起过路人的食欲，促成消费。火爆的销售使得店铺能够迅速收回投资成本。

　　3、店面灵活 可大可小都赚钱

　　创业者者可根据自己的经营能力和经济状况开店，店面可大可小，小到流动摊点以及3—5平米档口，大到上百平米的特色美食休闲餐厅，大店小店，同样赚钱。

　　B、手抓饼制作工艺

　　1、准备好所有原料：速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜，看起来就很有营养!

　　2、生菜洗净，火腿切片待用。

　　3、平底不粘锅烧热，不放油，直接放上手抓饼，小火烙制。

　　4、烙到两面金黄，盛出待用

　　5、将鸡蛋磕入锅中，用铲子产破蛋黄，摊开。因为烙手抓饼会出很多油，所以煎鸡蛋也不用放油。

　　6、在鸡蛋凝固之前，将手抓饼盖在鸡蛋上，用铲子压一压，使鸡蛋和饼粘在一起，待鸡蛋熟后，翻面，再加热几秒钟即可出锅。

　　7、有鸡蛋的一面朝上，摆上生菜和火腿片

　　8、挤上番茄酱，或者你喜欢的任何酱料，卷起来即可享用啦。

　　看了以上内容，你是不是也想学习这美味的小吃了，看似简单的一款小吃，里面却有无限大的商机。总之，无论你也是想开店，还是想做给家人，亲朋好友。都可以来电咨询我们。我们欢迎你的到来。