重庆火锅培训重庆火锅培训学校？

时间：2019-03-19 来源：南京小吃培训点击：

　　对于干火锅这行的人来说，如果自己不掌握核心技术的话，请个厨师一个月要花几千元的工资不说，较终还得看师傅脸色，根本不划算也不保险。所以，必须自己懂核心技术，这是你开火锅店赚钱的较的法宝。在我们这里学了技术回去，开店当老板的有效不用请厨师了，从核心技术到经营管理自己有效可以独当一面。

重庆火锅

　　重庆火锅品种

　　1.毛肚火锅

　　2.清汤火锅

　　3.鸳鸯火锅

　　4.啤酒鸭火锅

　　5.辣子鸡火锅

　　6.肥牛火锅

　　7.狗肉火锅

　　课程内容

　　1：火锅底料制作

　　第一步，主要系统学习如何使用几十种天然香料，按照标准比例熬制正宗重庆火锅底料。这里重点学习配料、熬制方法、熬制时间等知识。

　　2：原料处理

　　第二步，主要系统学习如何处理牛百叶、牛毛肚、鸭肠、牛肉、羊肉、鱼片、肉丸、猪血、豆腐、香菜、茼蒿、菌子菇类等几十种涮煮食材。

　　3：汤底制作

　　第三步，主要系统学习如何使用老母鸡、老鸭、猪大骨等食材熬制上等重庆火锅汤底。这里重点学习掌握麻辣汤底、香辣汤底、海鲜汤底、清汤汤底的制作方法，以及烹煮调味等知识。

　　4：调味酱制作

　　第四步，主要系统学习各类调味酱(蘸料)的配料，以及制作方法等知识。

　　5：唰煮菜品

　　第五步，主要系统学习各类重庆火锅菜品涮煮方法。这里重点学习掌握每种食材的涮煮方法、技巧;中途给顾客加汤、加汤底料等知识。

　　培训周期

　　不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

　　培训方式

　　包教会、包吃包住。中途不再收取任何费用。

　　重庆火锅利润分析

　　开一家重庆火锅店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在重庆火锅行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的其他重庆火锅项目.因此重庆火锅利润还是比较高的.

　　重庆火锅培训5大优势

　　1.火锅培训学员可进行实地考察品尝，满意后签约，一次性交费，免费提供伙食，免费提供所有学习材料，中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间，学会为止!

　　2.火锅培训师傅一对一教学，手把手指导，保证学到的是正宗原汁原味的重庆老火锅!

　　3.在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧，赢在事业的起跑线!

　　4.学员全程亲手独立操作，学习材料充裕，火锅培训器材齐全，力求在舒适的大环境下，学员通过反复实际练习，学会火锅菜品精髓!

　　5.食尚香在此承诺，火锅培训学员学成后可以直接让朋友或亲戚验收品尝，对所有开店的学员均提供开店选址、布局、装修、价格定位等一系列的培训指导，并提供，全国各地食尚香学员的开店的成功经验和经营理念。并长期对学员免费提供所学菜品升级教学。食尚香常年开设重庆火锅培训,重庆火锅技术培训，名师一对一传授重庆火锅制作手艺,重庆实体店火锅培训，100%全程实操学习,让您在短时间内完全掌握学会重庆火锅技术,并开店赚钱。秉承传统精制配方，缔创健康绿色为本，“做让家人放心食用的火锅”是店铺最核心的开店宗旨!了解重庆老火锅培训技术，培训费用，欢迎来电咨询!雄火锅，秉承传统精制配方，缔创健康绿色为本，“做让家人放心食用的火锅”是店铺最核心的开店宗旨!食尚香自开业以来，绝对良心抵制市场大多使用勾油、回收等成本压缩低劣行为，市面上90%以上的火锅都会用顾客食用过的油碟，重新进行回收，补充成老油，而本店坚持将此类油碟废弃，使用最新鲜的底油，选用正宗“肖老伍”牌牛油进行补充。油碟也选用正宗瓶装“福达坊”麻油，而非一般火锅店选用的大桶勾兑香油，辣椒，花椒，香料等，都是采用上等原材料，而并非像许多店会用辣椒红，香精来节约成本，纵使成本会相对于其他火锅店要高一点，庆幸顾客一致好评，美味谬赞，回头客越来越多。做好良心与味道，是雄火锅立店之本，崛起之基。

　　经几大股东合资筹备，食尚香成立以来，从未忘记初心，以诚为先，商利为后，用心做好每一锅味道，呈上新鲜无害的蔬菜肉类，只为换得本市的朋友、来食尚香的游客一声叫好的绝赞。环境清爽怡人，是适合亲朋好友忙碌之后、周末欢聚的不二之选，价格亲民，性价比极高。