哪里有好吃的兰州拉面培训，南京食尚香兰州拉面？
想学兰州拉面吗?
牛肉面的特色，兰州拉面的美味。兰州牛肉面的比较大秘密在于汤，自本世纪初马保子作出第一碗牛肉面至今，这汤的配方代代相传，所谓清汤并非开水混盐，而是几十种佐料与牛肉原汤配制而成，也许您不相信，这其中唯独没有大香!正如武功，它的至高境界就是返璞归真，这“清”自然淳厚无比。也许水土也是一个方面，兰州位于黄河上游的一个河漫滩上，是省会以上级城市中地下水质比较好的。拉面正宗不正宗，关键是汤味。如果你到兰州去，可以看到许多拉面铺的门口都有一个大炉子，烧着一口大锅，里面煮着牛肉。这就是幌子，它告诉路人和食客：这里的拉面是真正的牛肉汤面。
培训内容
拉面系列：兰州拉面 ★牛肉拉面 ★香辣拉面 ★麻辣拉面 ★炸酱拉面 ★凉拌拉面 ★炒拉面等
增利产品：荷包蛋 ★虎皮鸡蛋 ★蓑衣干子 ★千叶豆腐 ★卤香肠 ★撒料牛肉丸 ★卤海带等
教学内容
1、拉面春夏秋冬一年4季怎样和面;
2、拉面煮汤用的大料怎样选配;
3、拉面甩条的要领;
4、拉面出条要领和拉面手法;
5、红烧牛肉卤的制作;
6、怎样煮汤， 包括(清汤、浑汤)
7、辣椒红油的做法;
8、怎样煮拉面;
9;成品的搭配;
10、指导开店的有关程序，选择店址、店面设计、布局、包括广告牌宣传，买工具，店面，经营等
培训时间
老师一对一授课，包教包会,学会为止。一般5-8天左右，根据个人情况而定，直到完全掌握以上技术为止。
兰州拉面培训学习方式
按照兰州拉面标准的比例配方和制作流程，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
投资分析：
兰州面馆生产设备一般需要3000左右 炉子：大、中、小各一个约300元 汤桶：两大一小约200元 案子：两个约800元 小件：调料瓶.....等，约300元 就餐桌椅：4-6套即可1000元以下 冰箱：一个1500元左右。
优惠政策
1、终生免费来校复习以及技术升级;
2、学员毕业后可使用我校“曹师傅”商标，不需要支付费用;
3、可两人同时学;
4、来校车票报销车费;
5、免费提供住宿;
6、免费为学员提供各类食材以及设备供货商信息或者由学校代购;
7、学生，伤残，军人，下岗职工等可凭证件学费打八折;
8、已报名某项目，再报名其他项目可享受优惠，具体优惠明显可咨询在线客服。
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