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兰州拉面市场背景

兰州拉面

  兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐,得到美誉“中华一面”。

  食尚香精品面食类

  1、正宗兰州拉面2、羊肉烩面牛肉烩面三鲜、白汤、红汤、牛肉烩面 滋补烩面 砂锅烩面 爆炒烩面3、手工面4、北京炸酱面5、山西刀削面6、安徽板面7、各种盖浇面8、香辣面9武汉热干面10七香凉面11、东北朝鲜面12、四川担担面13、山西罐罐面14、炒饼丝、15、葫芦面 、15西安名吃疙瘩面 16新疆炒拉条 17油泼面 18哨子面.19炒面 20茄汁面 21 牛肉面 22 手撕面23豆花面24桨面条25饸饹面26四川豆花面27陕西扯面28水晶饺子(蒸饺)29排骨面30黄焖鸡米饭31酸菜面32卤面

  兰州拉面培训学习方式:

  按照兰州拉面标准的比例配方和制作流程,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

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