学特色兰州拉面培训哪里好,江苏南京食尚香?
拉面是一种绝活,一个面团,在手中很快变成均匀细长的面条。如果你也想学习拉面,开拉面馆的话,小编向你提醒一下一定要有耐心和耐力,否则是做不出好味道的拉面的。制作出一碗美味的拉面不仅是面,面汤也非常重要。食尚香所教学拉面,口味免费品尝,满意再学习。配方比例全教学,包教包会,不设时间限制,所有细节全部实践操作学习。
食尚香精品面食类
1、正宗兰州拉面2、羊肉烩面牛肉烩面三鲜、白汤、红汤、牛肉烩面 滋补烩面 砂锅烩面 爆炒烩面3、手工面4、北京炸酱面5、山西刀削面6、安徽板面7、各种盖浇面8、香辣面9武汉热干面10七香凉面11、东北朝鲜面12、四川担担面13、山西罐罐面14、炒饼丝、15、葫芦面 、15西安名吃疙瘩面 16新疆炒拉条 17油泼面 18哨子面.19炒面 20茄汁面 21 牛肉面 22 手撕面23豆花面24桨面条25饸饹面26四川豆花面27陕西扯面28水晶饺子(蒸饺)29排骨面30黄焖鸡米饭31酸菜面32卤面
培训课程:
主料、辅料的选择认识、初加工方法。
培训和面、揉面、拉条、拉面的技巧手法。
培训牛肉鲜汤熬制、调味方法。
培训牛肉与香料搭配卤制方法。
培训煮面的温度、火候把握。
培训飘香油的制作方法。
培训牛肉、拉面、鲜汤、辅料的组合。
培训各种口味拉面反复制作。
培训成品全过程反复操练、售卖方法。
培训时间
随到随学,包教包会,学会为止,不限时间,具体视个人情况而定学习
培训方式
现场直教,一对一培训指导,以实践操作学习为主,学会为止,不受时间限制。
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