江苏南京食尚香兰州拉面制作方法制作培训班？
培训介绍
兰州拉面是我国的特色菜肴,具有携带方便,食用方便,色泽亮丽,味道香浓等特点.兰州拉面的销售群体非常大,在各个城市的菜市场或者是超市,兰州拉面店都可以看到有兰州拉面的售卖.兰州拉面买回来不必经过二次加工,直接就可以装盘食用,而且味道香浓,吃后让人回味,一道好的兰州拉面,其味全部浓缩在菜体里面,只有咀嚼之后才能发现其芳香.
培训内容
正宗陕西腊汁兰州拉面、鸡蛋菜夹面、铁板里脊拉面、潼关拉面
培训课程内容安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松 创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
兰州拉面培训时间：
上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配(如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的)，学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
兰州拉面利润分析
做兰州拉面,假设说一个月的营业额能够有10万元,而工资的固定成本一般需要花掉1.5万元,同时经营兰州拉面额外的变动成本大概为60%,也就是说我们需要付出10*60%=6万元的成本,这里我们计算的成本是取的一个较大的上限来计算的,因此开一家兰州拉面店一般能够获利2.5万元左右.
兰州拉面培训哪家好
想要参加兰州拉面培训,在选择兰州拉面培训机构的时候,一定要多考察,先看这家培训机构的规模大小,然后在来实地看看兰州拉面培训设备,同时也能够跟兰州拉面培训老师接触接触,还要考察公司的资质是否齐全,问问兰州拉面培训学员的感受以及看法,多方面的考察才能够帮助你找到更好的兰州拉面培训.
培训优势
1. 江苏南京食尚香专业的小吃培训机构，在南京食尚香我们已经拥有二十多家分机构;
2.不限学习时间，直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
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课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
