学做章鱼小丸子培训怎么样？

章鱼小丸子的历史由来

　　在日本已有70多年的历史，是日本民间一种流传很久的风味小吃，据说章鱼烧最早出于大阪的章鱼烧丸专营店会津屋的创始人远藤留吉之手。远藤留吉起初将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面糊里煎烧后放在食摊上卖。后来，1935年时，远藤留吉开始使用章鱼作为原材料，并在面糊里调入味道，煎烧出的章鱼烧丸大受人们的欢迎。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，广受消费者的青睐，故得其名为章鱼小丸子，又名为章鱼烧，很快，章鱼烧从大阪被推广到日本全国。

　　投资指南

　　章鱼小丸子适合创业和下岗再就业的项目之一：投入少，见效快，收入稳定，风险小。章鱼小丸子属于特色小吃类，一年四季都有市场。开一家章鱼小丸子店，原料是关键。长期的开店经营和培训中，经过总结后认为：作为一家最基本的起步章鱼小丸子店，下面设备原料是必须的：章鱼炉---章鱼小丸子店的核心设备。章鱼烧粉，章鱼，沙拉酱，柴鱼片，章鱼小丸子口味的重要保障之一. 章鱼小丸子是中小本投资者、下岗工人，打工都梦寐以求的好项目，找对合作伙伴，一般首期投资总投资仅需数千元，就可轻轻松松挣钱当老板，更会有使你想象不到的高额利润。人人都可做的行业。

　　1 、流动经营，无需店面：例如商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点等;

　　2 、街边店经营，临街门面：例如商业街、步行街;

　　3 、店中店经营：例如超市、商场、大酒店、酒吧、休闲吧;

　　4 、连锁经营：购几台设备，自己掌握香料配方，雇人营业，利润提成。

　　食尚香章鱼小丸子培训内容:

　　章鱼丸：香辣柴鱼丸 蒜香柴鱼丸 香辣海苔丸 蒜香海苔丸 香辣肉松丸 蒜香肉松丸

　　其他类： 墨鱼丸、虾球丸、香菇丸、蔬菜丸、水果丸。

　　设备原料：提供设备和原料采购市场信息。

　　培训过程

　　1.讲述章鱼小丸子背景及发展史。

　　2.参观章鱼小丸子的全部制作流程。

　　3.章鱼小丸子经营器具、设备的使用方法和维护。

　　4.讲解章鱼丸子原材料作用及分类、选料、配比、及加工。

　　5.风味粉和烧酱的配制。。

　　6.章鱼小丸子制作流程与技巧。

　　7.独立完成产品的制作;反复实践练习,熟练操作.

　　8.墨鱼丸、虾球丸等制作方法.

　　9.章鱼小丸子经营方法与技巧,原料与设备采购途径。

　　培训时间

　　不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般0天左右，视个人情况而定。

　　南京小吃培训学校培训优势:

　　一、不是你去找工作，而是工作等你找。餐饮业的飞速发展，订单式培养，不用再去人才济济的双选会，你就可以成为高薪人士。

　　二、花费时间少，就业成才快。易学、易懂、起点为零。从基础开始，不用你懂电路图，也不需要你会编程，只要动手去做，课程都能学会。

　　三、投入小，回报大。不论你出身在哪里，不论你贫穷富贵，只要你肯努力，不用投资上百万，你就可以拥有自己的事业。

　　四、工作环境好，体面卫生。不用爬高、摸底，不用熬夜加班，没有化学物质伤害。正常作息，解决吃住，你从起点上就赢得一筹。不是新兴产业，不会被淘汰。只有菜品的举一反三，不会存在产品的更新换代。

　　五、发展好，提升空间大。厨师长、行政总厨等都是目前紧缺的人才，也是学厨师一直努力的目标，高薪职位，只有在餐饮界才会出现。