正宗的肉粥做法,肉粥做法技术配方

时间：2018-04-01 来源：济南小吃培训点击：

　　肉粥怎么做呢?想要了解肉粥的正宗做法，肉粥怎么做更好吃?如果你想要学习制作肉粥,那么下面分享的肉粥做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的肉粥做法技术配方来学习制作肉粥,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的肉粥啦。下面就让我们来看详细的肉粥做法吧。

　　材料

　　米2杯芋头300g干香菇适量虾皮适量芹菜适量盐适量白胡椒粉适量米酒1大匙水2200ml

　　芋香瘦肉粥做法

　　step1

　　白米洗干净备用。干香菇洗干净用水泡软后切丝、猪肉切丝、芋头切大块、芹菜切珠。

　　step2

　　锅中加入少许油，放入香菇及虾皮爆香。将猪肉丝放入炒至变色后再将芋头放入拌炒。

　　step3

　　将白胡椒粉放入炒香，再将米酒从锅边加入。略为拌炒后，将泡香菇的水加入锅中。

　　step4

　　放入米及水煮沸后，将浮泡捞起。

　　step5

　　盖上锅盖转中小火继续煮约15分钟。

　　step6

　　比较后加入盐调味、撒上芹菜珠即完成。

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