卤肉卷怎么做好吃,好吃的做法秘诀
卤肉卷怎么做呢?想要了解卤肉卷的正宗做法，卤肉卷怎么做更好吃?如果你想要学习制作卤肉卷,那么下面分享的卤肉卷做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的卤肉卷做法技术配方来学习制作卤肉卷,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的卤肉卷啦。下面就让我们来看详细的卤肉卷做法吧。
主料
鸡蛋1个芹菜3根
西红柿1个中筋粉80g
水35g左右卤肉适量
小葱2根盐1g
一只肥肥的卤肉卷的做法步骤
1. 面粉加一半的水和1g盐搅成絮状。
2. 慢慢倒入剩下的水，揉成光滑面团。
因为各种面粉的吸水性不同，这里只能给一个参考量。要看具体情况。
3. 盖上保鲜膜，醒15分钟。
4. 切一个西红柿。
5. 把几根芹菜切成小段
6. 锅中放入少许盐，芹菜焯水备用。
7. 将面团抹上少许油擀开。
8. 锅中刷一层薄薄的油，小火预热放入面饼。
9. 烘制过程中，可以盖一个锅盖闷一下。
10. 当出现这样的大气泡时就可以翻面了。
同样要用小火煎
11. 芹菜按照自己喜欢的味道拌入调料。
12. 烧开水，用勺子做一个滑蛋。
13. 台上铺油纸，铺面饼，放入自己喜欢的菜。爱怎么放就怎么放。表忘记放卤肉哦。
14. 比较后，香喷喷的卤肉卷就做好了。
除了卤肉几乎没有油哦。面饼也只是薄薄的一点油。低脂又健康。?
小贴士
步骤写的有点繁杂，其实挺简单哒，用心做的食物才是比较好吃的。(ps :有没有发现我比较近用的都是黑色背景?其实是因为我懒。biubiu ~"")
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