正宗的烤脑花做法,烤脑花做法技术配方

时间：2018-03-31 来源：济南小吃培训点击：

　　烤脑花怎么做呢?想要了解烤脑花的正宗做法，烤脑花怎么做更好吃?如果你想要学习制作烤脑花,那么下面分享的烤脑花做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的烤脑花做法技术配方来学习制作烤脑花,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的烤脑花啦。下面就让我们来看详细的烤脑花做法吧。

　　用料

　　猪脑四个

　　黑目耳适量

　　土豆二个

　　金针菜200克

　　香菇适量

　　干辣椒，李锦记香辣酱，花椒粉，黑胡椒粉，孜然粉花椒油适量

　　黑胡椒粉，孜然粉，花椒粉适量

　　料酒，花椒油适量

　　烤脑花的做法

　　先把猪脑上的血丝去掉

　　把处理好的猪脑放一边，处理配菜，香菇，土豆洗干净切片，金针菜洗干净洌尽水。烤盘上铺锡纸，锡纸是烤盘的二倍!

　　先把土豆片，金针菜，黑目耳，香菇片放在锡纸上，再把猪脑放在配菜上，然后放料酒，李锦记香辣酱，干辣椒，黑胡椒粉，孜然粉，花椒粉，花椒油，少许盐，比较后放上葱，锡纸四周包起，密封!

　　放入预热得烤箱!烤箱180度烤35分钟!

　　香喷喷得烤脑花出炉啦!??

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