想学做双皮奶吗? 双皮奶是一种著名的粤式甜品。产于中国广东顺德，甘香嫩滑，别具一格。相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明。双皮奶在广东很著名。在澳门，以义顺的...查看详情>>

18-11-14 11:03:29 327 双皮奶

双皮奶食用注意事项 营养价值 牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收;含有丰富的蛋白质，包括酪蛋白和少量的乳清蛋白;包括大量人体生长发育所需的氨基酸...查看详情>>

18-11-14 10:59:24 256 双皮奶

食尚香南京小吃培训学校拥有近300种项目，全部由拥有​多年餐饮教学经验的专业老师一对一教学，不限学时，学会为止。无论是在一线城市，或是四五线城市，顶真都有专业市场人员...查看详情>>

18-11-14 10:55:47 275 双皮奶

双皮奶的美食历史 据说，双皮奶(顺德)始创于清朝末期，是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，无意中调出民间美食双皮奶，并流传至今 双皮奶培...查看详情>>

18-11-14 10:51:17 378 双皮奶

双皮奶 双皮奶是一种粤式甜品。在清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料;现遍布于广东、澳门、香港等地。一碗上佳的双皮奶，以水牛奶做原料，其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，...查看详情>>

18-11-14 10:45:43 269 双皮奶

想学做冰淇淋吗? 冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻...查看详情>>

18-11-14 10:42:47 365 冰淇淋

冰激凌 选购建议 以往抽查中不合格产品有以下几个方面的问题：微生物指标超标，部分产品的理化指标(如脂肪含量、膨胀率等)不符合标准要求，铅含量超标，添加剂超标等。选购建议...查看详情>>

18-11-14 10:38:57 337 冰淇淋

冰淇淋的各种分类 根据软硬 硬冰淇淋\Gelato(意式冰激凌)：硬冰淇淋的膨胀率在80%-100%，硬化成型是为了便于包装和运输。意大利人创造，主要是在工厂加工，冷冻到店内销售，因此从外...查看详情>>

18-11-14 10:32:23 372 冰淇淋

冰淇淋的发展历程 冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品。将近800年以前，冰淇淋源于中国。 在元朝的时候，一位精明的食品店商人突发奇想，他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛...查看详情>>

18-11-14 10:26:49 364 冰淇淋

冰淇淋 冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。...查看详情>>

18-11-14 10:20:35 330 冰淇淋