学千层油酥饼到哪里学好
学千层油酥饼到哪里学好?千层油酥饼是南京特色美食小吃，流传是由南京的千层烙饼经历朝历代厨师持续用心完善而成，颜色金黄色、层级独特、脆而不碎、油而不腻、脆香鲜美。流传当玄奘法师翻译佛经达千卷时，唐高宗李治曾命厨人专业用清油制成千层烙饼赏赐给玄奘，以表嘉奖。后京都长安的厨师们对千层烙饼又作了完善，取名字千层油酥饼，资金投入饮食市场销售，曾红极一时。其优点是条理清楚，脆而不碎，油而不腻。
南京食尚香千层油酥饼培训内容
1.千层油酥饼的原料、配料的选取、采购、初加工与保存技术培训
2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制
3.千层油酥饼等主料及配料的腌制、烤制全部制作流程
4.学员实践学习千层油酥饼的制作工艺及管理流程
5.复习制作技术，独立完成产品的制作
6.反复实践操作，熟练操作流程
南京食尚香千层油酥饼培训时间
不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定
南京食尚香千层油酥饼培训方法
按照千层油酥饼制作标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，在实操间反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间
南京食尚香千层油酥饼培训价格
价格面议，包含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，中途不收任何费用
南京食尚香千层油酥饼培训优势
1.千层油酥饼有着多年的烧烤经营经验，采用的正宗配方
2.公司提供服务原料采购方面的技术
3.签订正式合同，按合同课程一一品种技术理论实操学会为止，学员随时可以申请返校学习新项目，新品种，价格以原价八折优惠，回馈新老客户
4.公司保证毕业后，一年内学员随时申请回来免费学习项目新的技术配方
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课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
