★☆鸭培训那里好，哪里的★☆鸭培训好
★☆鸭企业发展史
1995年周富裕开始从事卤制品行业，1997年周富裕自行研发出“★☆鸭”的配方，很快“★☆鸭”以“入口微甜爽辣，吃后悠长”的独特口味赢得了广大消费者的认同，同年第一家“周记怪味鸭”专卖店在航空路电业集贸市场开业。
2004年周富裕正式确定“周记黑鸭”品牌并进行了商标注册申请，统一识别方法，2004年3月“★☆鸭武广一店”开业;6月，“★☆鸭广埠屯店”。
2005年周富裕向国家商标总局申请了“★☆鸭”35类的注册商标，2007年以来★☆鸭已申请了29类、31类、40类和43类商标。
“★☆鸭”为保证产品质量和品牌维护一直保持着“不做加盟 不做代理 不传授技术”的直营理念!
2011年，"★☆鸭"被认定为"中国驰名商标"，成为武汉市一家荣获中国驰名商标的食品加工类商标品牌!为了实施企业的发展规划，湖北★☆鸭公司在商标境外保护上也未雨绸缪，分别将★☆鸭商标在中国香港和澳门特别行政区以及台湾地区，在马来西亚、新加坡、澳大利亚等国成功注册，同时对已经被认定为湖北省著名商标的★☆鸭正继续加大商标宣传力度，并随着全国更多城市分公司和专卖店的建立进一步扩大宣传范围，促进商标的知名度与美誉度不断提升。★☆鸭3年开出400家直营店.
历经13年的发展，“★☆鸭”成功开发了适合年轻消费群体的鸭类卤制休闲食品系列，为“★☆鸭”这样一个原创商标品牌塑造了鲜明的品牌个性和独特的产品特色!
1997年，公司成立
2004年，周记黑鸭诞生
2005年，“★☆鸭”申请商标
2009年注册成功
2010年，“★☆鸭”被评为省市“著名商标”。
一、★☆鸭培训项目
★☆鸭传授全套技术，核心技术和配方，★☆鸭原材料采购渠道，★☆鸭开店要注意的事项等等。
二、★☆鸭培训项目介绍：
★☆鸭 刚入口时“有点甜”，然后“越来越辣”，吃完了“嘴边还留有余香”，它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝;还因其色泽黄黑而得名，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。
三、★☆鸭培训学习内容
1、★☆鸭技术大全概述;
2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领;
3、所用器具、设备的使用购置
4、原料存放、保鲜技术
5、配料存放，培训技术
6、开店选址指导
7、开店销售方案
8、经营管理方案
9、★☆鸭卤制：鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭掌、鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭架、鸭肠、火腿肠、豆皮、豆干、莲藕、海带、毛豆、土豆、鸡蛋等的卤制全过程。
四、★☆鸭培训方式：
按照★☆鸭标准的比例配方和制作方法，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
五、★☆鸭培训时间：
上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习)，学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。
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课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
